Фото: Depositphotos

Гамбургер з індичкою, грушею і горгонзолою

Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
670
ккал
45 г
білки
36 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смак індичої котлетки, яка ховається між двома булочками, у поєднанні з грушею й благородним сиром компенсує час, витрачений на приготування.

Для приготування гамбургерів з котлетою з індички вам знадобиться не так вже й багато: фарш з індички, слайси груші та горгонзоли, салатний лист, майонез і готові булочки. Ось і все!

У цьому рецепті котлети з індички готуються на грилі, але ви також можете приготувати їх на сковороді, у духовці чи фритюрниці. Також радимо приготувати домашні бургери з лососем і лимонним майонезом.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Індиче м’ясо помийте, обсушіть, наріжте шматками і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і інтенсивно перемішуйте протягом 5 хвилин. Із фаршу сформуйте круглі пласкі котлети діаметром як булочки і покладіть в холодильник на 10-15 хвилин.

Крок 2/6

Груші помийте, обсушіть і наріжте тонкими слайсами. Збризніть соком лимона, щоб фрукт не потемнів. Горгонзолу розріжте вздовж на 4 пластинки.

Крок 3/6

Нагрійте гриль і обсмажте котлети по 5 хвилин з кожного боку. У кінці приготування покладіть на кожну котлету по шматочку горгонзоли і дайте сиру повністю розплавитись.

Крок 4/6

Булочки розріжте вздовж навпіл, викладіть на гарячу сковороду розрізом донизу і обсмажуйте 1 хвилину.

Крок 5/6

Салат помийте, обсушіть і розберіть на листки.

Крок 6/6

Нижні половинки булочок змастіть майонезом, покладіть листки салату, слайси груші, а зверху котлети. Накрийте верхніми половинками булочок.

Підпишися на нас
в Google News