Фото: Depositphotos

Англійський овочевий сніданок

Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
445
ккал
22 г
білки
27 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже цікава пропозиція від англійської кухні — овочевий сніданок з яйцями. Це поживна і смачна їжа, яку готують в духовці.

Усі чули про класичний англійський сніданок, але кухня цієї країни багата на різноманітні страви, серед них і страви до сніданку.

Уявіть собі: на шар хрусткої тертої картоплі викладають нарізані помідори та гриби, розбивають у суміш яйця та усю цю смакоту відправляють запікатися у духовці. Так, доведеться витратити трохи часу, але це зовсім нескладно!

Спробуйте також: Картопляні млинці по-англійськи

Інгредієнти 9

Основні

Для подачі

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 220 градусів. Підготуйте досить невелику глибоку форму для запікання.

Розріжте навпіл помідори.

Наріжте гриби.

Крок 2/6

Натріть картоплю на крупній тертці.

Помістіть картоплю у велике сито і промийте під холодним краном, поки рідина не стане прозорою. Залиште сито над будь-яким посудом, щоб дати рідині стекти.

Крок 3/6

Розігрійте половину вершкового масла у сковороді. Обсмажте гриби протягом 5 хвилин або до готовності. Дістаньте зі сковороди шумівкою, перекладіть в окрему миску, відставте в бік.

Крок 4/6

Масло, що залишилося, розтопіть на сковороді. Як тільки воно почне пінитися, додайте картоплю, посоліть і поперчіть.

Готуйте близько 10 хвилин або поки вся рідина не випарується, а картопля не почне забарвлюватися.

Викладіть картоплю рівним шаром у форму для запікання і відправте в духовку на 10 хвилин.

Крок 5/6

Вийміть форму з картоплею із духовки. Поверх картоплі розкладіть помідори, поверніть форму в духовку на 5 хвилин.

Крок 6/6

Дістаньте форму з духовки й посипте овочі грибами.

Зробіть чотири неглибокі лунки в овочевій суміші й вбийте в неї яйця.

Поверніть форму в духовку на 6–8 хвилин або поки білки не затвердіють, а жовтки залишаться рідкими.

Подавайте овочеву яєчню, прикрашену подрібненою петрушкою. За бажанням можна відтінити смак гострим соусом чилі.

Долучайтесь до італійської кухні та готуйте іншу цікаву яєчню — смачну фритату зі спаржею та молодою картоплею.

Смачного! Хай щастить!

Підпишися на нас
в Google News