Фото: Depositphotos

Курячі шашлики у медовому маринаді

Складність приготування
Легкий
30
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
175
ккал
14 г
білки
9 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курячий шашлик у медовому маринаді — це страва з японським присмаком локшини-удон, адже шашлик подають на блюді з локшиною.

Заздалегідь приготуйте шпажки та велике блюдо для подачі.

Інгредієнти 12

Основні

Для подачі

Крок 1/5

Помийте та обсушіть курячі стегна. Відокремте м’ясо від кісточок, зніміть шкірку та наріжте м’ясо великими шматками.

Очистіть та подрібніть часник.

Натріть корінь імбиру (приблизно 5-6 см).


Крок 2/5

Покладіть курку в миску. В окремій мисці змішайте часник, імбир, кунжутну олію, мед, соєвий соус та лаймовий сік.

Додайте третину маринаду до курки, а решту збережіть для локшини. Все перемішайте та відправте в холодильник на ніч або на кілька годин.

Крок 3/5

Відваріть яєчну локшину (удон) у підсоленій воді 5-7 хвилин, або за інструкцією на упаковці. Злийте воду. Залиште локшину у каструлі.

Нашаткуйте моркву.

Подрібніть помитий та обсушений коріандр.

Крок 4/5

Закип’ятіть у каструлі воду. Додайте зелений горошок та відваріть впродовж 1 хвилини. Злийте воду та промийте горошок під холодною водою.

Змішайте варену локшину з горошком, морквою, маринадом, що залишився, коріандром і кунжутом.

Крок 5/5

Нагрійте гриль до середнього.

Нанизайте курку на три-чотири довгі шпажки, покладіть на плоске деко і смажте на грилі 12 хвилин. Перевертайте шпажки час від часу.

Подавайте шашлик на тарілці з локшиною з додатковими дольками лайма.

SHUBA має для вас безліч чудових рецептів, і серед них — рецепт шашлика з курки-тандурі, спробуйте, це дійсно смачно!

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News