- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.95 г
- жири
- 223 г
- вуглеводи
Цей простий джем з аґрусу та чорної смородини має чудовий темно-червоний колір і ніжний смак.
Все, що треба зробити, щоб приготувати джем з аґрусу та чорної смородини, — це запам’ятати просту формулу. Один кілограм ягід, один кілограм цукру. От і все.
Терпкий смак цих ягід робить їх ідеальним доповненням до солодких десертів, які добре розкривають їх смак. Тож ви можете подавати ягідний джем з бельгійськими вафлями чи банановими оладками.
Вам сподобається також джем із чорної смородини з імбиром.
Аґрус помийте, видаліть хвостики й обсушіть на паперовому рушнику. Ягоди смородини переберіть, промийте та обсушіть.
Аґрус подрібніть у блендері або пропустіть через м’ясорубку. Потім протріть через сито, щоб видалити кісточки.
Так само зробіть зі смородиною.
З’єднайте дві ягідні маси в мисці чи каструлі, в якій будете варити варення. Засипте цукром, доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, 30-40 хвилин до загустіння. Періодично знімайте піну.
Готовий джем розкладіть по сухих стерилізованих баночках і закрийте стерилізованими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Смачного!
Рецепти джемів
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв