Джем з аґрусу та чорної смородини
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 10
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.95 г
- жири
- 223 г
- вуглеводи
Цей простий ягідний джем має чудовий темно-червоний колір чорної смородини, але ніжний смак аґрусу.
Все, що треба зробити, щоб приготувати джем з аґрусу та чорної смородини, — це запам’ятати просту формулу. Один кілограм ягід, один кілограм цукру. От і все.
Терпкий смак цих ягід робить їх ідеальним доповненням до солодких десертів, які добре розкривають їх смак. Тож ви можете подавати ягідний джем з бельгійськими вафлями чи банановими оладками.
Інгредієнти 3
Основні
Аґрус помийте, видаліть черешки і обсушіть на паперовому рушнику. Ягоди смородини очистіть від гілочок, добре промийте і обсушіть таким же чином.
Аґрус подрібніть у блендері або пропустіть через м’ясорубку. Смородину перетріть через сито або подрібніть у блендері чи м’ясорубці.
З’єднайте дві ягідні маси в місткості, в якій будете варити варення. Засипте цукром, доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, 30-40 хвилин до загустіння. Періодично знімайте піну. Готовий джем розкладіть по сухих теплих баночках і закрийте кришками. Зберігайте в прохолодному місці.