- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 19 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Лазанья — це одна з тих страв, які можна їсти щодня, і вони все одно не набридають. Особливо, якщо це ніжна лазанья з кабачком і рикотою.
Взагалі, овочеві лазаньї — наша любов. Якщо ви також полюбляєте такі варіанти, обовʼязково спробуйте вегетаріанську лазанью з баклажанами — вона вам точно сподобається. Готуються вони просто, а смак мають просто неперевершений!
Лазанья з кабачком і рикотою дуже легка і вершкова, приготуймо її прямо зараз.
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 220 °C. Поставте каструлю з водою до кипіння, потім варіть листи лазаньї приблизно 5 хвилин, поки вони не розм’якнуть, але не доваряться. Промийте в холодній воді, потім збризніть невеликою кількістю олії, щоб вони не злипалися.
Тим часом кабачки вимийте і натріть на крупній тертці, цибулю і часник подрібніть. У великій сковороді розігрійте олію, потім обсмажте цибулю. Через 3 хвилини додайте кабачки й часник і продовжуйте смажити, поки кабачки не розм’якшуються і не стануть яскраво-зеленими.
Додайте по 2/3 рикоти й чедера, потім приправте до свого смаку. Нагрійте томатний соус в мікрохвильовій печі протягом 2 хвилин на сильному режимі, поки він не стане гарячим.
У велику форму для запікання викладіть шарами лазанью, починаючи з половини кабачкової суміші, потім пасту, потім томатний соус. Повторіть, зверху викладіть шматочки рикоти, що залишилася, а потім посипте рештою чедеру.
Випікайте на верхній полиці приблизно 10-15 хвилин, поки листи тіста не стануть м’якими, а сир — золотистим.
Смачного!
Більше смачної лазаньї
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год
