Соковита запечена шинка у фользі — доступний рецепт на Великдень
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 38 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Мінімум зусиль та гідна м’ясна страва в меню на Великдень — такою буде запечена шинка у фользі. Перед запіканням нашпигуємо її морквою і часником. Також візьми приправу для м’яса.
Щоб запечена шинка була соковитою й увібрала у себе соки та аромати овочів, її треба загорнути у фольгу. Це збереже вологу, яка при запіканні швидко випаровується та робить м’ясо сухим. За цим рецептом можна готувати менш жирну страву, шинку з індички.
Ти також можеш попередньо замаринувати м’ясо, а потім зробити шинку в медовій глазурі. Вона має неймовірну скоринку.
Як зробити запечену шинку у фользі
Інгредієнти 7
М’ясо помий і витри зайву вологу паперовим рушником. Натри сіллю, перцем і приправою.
Часник і моркву почисть і помий. Моркву поріж брусочками, часник — великими шматочками.
У м’ясі гострим ножем зроби глибокі прорізи та нашпигуй морквою і часником.
Духовку розігрій до 200°C.
Підготовлену свинину разом із лавровим листом загорни в кілька шарів фольги та поклади на деко.
Запікайте 20 хвилин, потім знизь температуру до 160°C і готуй ще 40 хвилин.
- Коли м’ясо охолоне, зніми фольгу, наріж шинку тонкими шматочками. Виклади на тарілку, прикрась зеленню і подавай до столу.
Порадимо популярний рецепт від Лілії Цвіт, кулінарка пропонує домашню шинку в духовці на Великдень, смачних свят!
Рецепти шинки, буженини і підчеревина на Великдень
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
