Для ідеального дівич-вечора: пʼяна полуниця в шоколаді
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 5
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Ідеальний літній десерт, що чудово пасуватиме до келиха прохолодного вина — полуниця в шоколаді. Легка закуска, що порадує своїм пʼянким смаком і легкістю приготування.
Якщо ви плануєте дівич-вечір, або просто чекаєте гостей — здивуйте їх пʼяною полуницею в шоколаді. Мінімум інгредієнтів — максимум смаку! Це обовʼязково треба скуштувати.
В рецепті ми пропонуємо замочувати полуницю в просеко, проте ви можете замінити його на будь-який інший сухий алкоголь — горілку, шампанське або біле ігристе вино. На смак це особливо не вплине, проте зможе значно скоротити витрати.
Щоб отримати додаткові варіанти покриття полуниці, занурте полуницю в розтоплений шоколад, як описано вище, а потім занурте її в подрібнені горіхи, міні-шоколадну стружку, шоколадні пластівці або кокосову стружку.
Інгредієнти 6
Основні
Вистеліть деко пергаментом або вощеним папером. Відкладіть.
Помістіть полуницю у велику миску. Повністю залийте ігристим (за потреби додайте ще). Поставте в холодильник принаймні на 1 годину або до 5 годин, якщо дозволяє час.
Злийте полуницю, залиште просеко для подальшого використання. Ретельно обсушіть полуницю паперовим рушником.
У мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте чорний шоколад, молочний шоколад і кокосове масло. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з інтервалом 30 секунд, періодично помішуючи, поки шоколад повністю не розтане.
Проткніть плодоніжку полуниці виделкою і занурте полуницю в розтоплений шоколад. Підніміть полуницю над мискою і кілька разів переверніть, щоб зайвий шоколад стік.
Покладіть полуницю на вистелену форму та повторіть з рештою полуниці. Охолодіть, поки шоколад не застигне, приблизно 15-30 хвилин.
Щоб полити полуницю білим шоколадом, розтопіть його, дотримуючись тих самих інструкцій, що й вище. Занурте кінчик виделки в шоколад і зигзагоподібно збризніть на змочену полуницю. Дайте застигнути в холодильнику ще на 30 хвилин або поки не застигне.
Смачного!