Фото: Depositphotos

Смажені зелені помідори — особливий літній рецепт

Складність приготування
Легкий
8
порцій
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
48
ккал
2 г
білки
1 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто б міг подумати, що з зелених помідорів може вийти такий чудовий хрусткий делікатес, за який боротимуться близькі!

Для деяких людей смажені зелені помідори є легкою ідеєю для закусок, в той час як інші насолоджуються ними як гарніром. Але й ті, й інші впевнені в одному — це чудово! Просто не забудьте дати помідорам трохи охолонути, щоб не обпалити пальці.

Як найкраще подавати смажені зелені помідори? Спосіб, з яким ви ніколи не прогадаєте — це соуси. Помідорам подобаються ранч, дзадзикі та легкий огірковий соус з вершковим сиром.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Помийте і наріжте зелені помідори скибочками завтовшки 0.5 см. Посипте з обох боків 4 г креольської приправи. Відкладіть на тарілку чи деко.

Крок 2/4

Насипте борошно у тарілку з бортиками. Збийте пахту та яйце в неглибокій мисці, посоліть. Змішайте кукурудзяне борошно і 10 г креольської приправи в іншій неглибокій мисці.

Крок 3/4

Обваляйте скибочки помідорів у борошні, струсивши надлишки. Потім занурте в пахтову суміш і обваляйте їх у кукурудзяному борошні з приправою. Поверніть скибочки помідорів у паніруванні на блюдо або деко.

Крок 4/4

Налийте олію у велику сковороду. Нагрівайте на середньому вогні. Коли олія нагріється, обсмажте помідори партіями до золотистого кольору з обох боків, по 2-3 хвилини з кожного боку. Перекладіть на блюдо з паперовим рушником. Подавайте відразу ж.

Підпишися на нас
в Google News