- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 6 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Є щось абсолютно чарівне у смажених закусках. Вони солоні, хрумкі, і ви ніколи не зможете зупинитися тільки на одному шматочку. Особливо це стосується смажених огірків у клярі.
Присмак маринаду, хрустка текстура і ніжний кляр змушують вас хотіти більше і більше. Смажені огірки в клярі стануть ідеальною закускою для великої сім’ї — просто переконайтеся, що їх достатньо.
Ці огірки смачні й самі по собі, але вони ще смачніші, якщо їх вмочити в цибулевий соус. Подавайте їх разом з вашими улюбленими стравами барбекю або як гарнір до смажених на грилі бургерів.
Інгредієнти 11
Основні
У широкій неглибокій мисці змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, чорний перець, паприку, часниковий і цибульний порошки. В окремій мисці збийте пахту та яйце.
Наріжте огірки кружальцями, покладіть їх у суміш з пахти, переверніть, щоб вони були вкриті нею з обох боків. Помістіть кружечки в борошняну суміш і перемішайте.
Нагрійте сковороду з олією. Викладіть огірки в сковороду і обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки близько 2 хвилин. Використовуючи шумівку, перекладіть огірки на тарілку, застелену паперовим рушником. Повторіть те ж саме з кружальцями, що залишилися. Подавати одразу!
Власний Рахунок
Коментарі