Фото: Depositphotos

Солодкі котлетки — рецепт сніданку на кожен день

Складність приготування
Легкий
3
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Чи існують солодкі котлетки? Так! Це точно знає гастрожурналістка Маша Сердюк. У своєму блозі «Котлетка» Маша ділиться рецептами котлет з усіх можливих продуктів і доводить, що на приготування цієї страв вам не знадобиться купа часу та зусиль.

«У мене є теорія, що все в цьому світі — це котлети. Фрикадельки — це котлети в супі, голубці — котлети в капусті, а сирники — це солодкі котлетки з кисломолочного сиру. Бо чом би й ні?» — каже Маша та пропонує приготувати сирники з ягодами.

Корисні поради

  • Подрібнюйте сир. Перетріть його ситом або змеліть у блендері. Це потрібно, щоб сирники були пухкими та ніжними і в тісті не було грудочок сиру.
  • Додавайте будь-які свіжі або в’ялені ягоди: полуницю, смородину, ожину, малину, родзинки, журавлину.
  • Якщо ви маєте заморожені ягоди, перед використанням їх треба розморозити.
  • Замість пешничного ви можете обрати будь-яке борошно на ваш смак.

Якщо вам до вподоби цей рецепт від Маші, радимо також скуштувати морквяні котлетки з сиром та веганські котлетки з броколі за її рецептом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Сир перетираємо через сито або подрібнюємо блендером. 

Крок 2/3

Додаємо до сиру яйце, борошно та цукор, добре вимішуємо. На цьому етапі можна вмішати в тісто улюблені ягоди — свіжі або сушені.

Крок 3/3

Формуємо сирники-котлетки, обвалюємо їх у манці. Викладаємо на розпечену та змащену олією сковороду, смажимо на середньому вогні до золотистого кольору з двох боків. Або запікаємо у духовці при 180 градусах близько 20-30 хвилин до красивого золотавого кольору.

Подавайте сирники теплими зі свіжими ягодами та улюбленими соусами: сметаною, медом, згущеним молоком або з солоною карамеллю.

Підпишися на нас
в Google News