Солодкий екстаз: шоколадно-ягідне парфе
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 4 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Парфе — це повітряний французький десерт, що готується з вершкової основи з додаванням різних складових. В нашому випадку ми пропонуємо здорову версію з рослинного молока, ягід і какао.
Шоколадно-ягідне парфе — веганський десерт, який до того ж не містить цукру. Солодким елементом у цьому рецепті являється манго і банан, тож обирайте стиглі і соковиті плоди. До речі, якщо у вас немає манго, додайте ще трохи банана до ягід у блендері.
Цей, здавалось би літній рецепт, також легко можна приготувати у будь-яку пору року, адже використовуються заморожені ягоди. Ми пропонуємо використовувати малину, полуницю і чорницю, але ви також можете додати ожину, лохину та інші ягоди.
Прикрасьте десерт кількома веганськими або звичайними шоколадними краплинками, горіхами або кокосовою стружкою. Покладіть їх у склянку перед додаванням шоколадного крему між шарами або посипте зверху.
Для фанатів легких ягідних десертів пропонуємо також приготувати шоколадний мус із ожини, полунично-ожиновий пудинг і мус із журавлини.
Інгредієнти 8
Основні
Вимийте і очистіть фрукти, наріжте невеликими шматочками. Помістіть в пластиковий контейнер і заморозьте.
Дістаньте фрукти з морозильної камери та покладіть банан у блендер або кухонний комбайн разом із какао, мигдалем і невеликою кількістю рослинного молока. Перемішайте до однорідного крему і перелийте в склянку.
Трохи очистіть блендер і покладіть манго та ягоди разом з невеликою кількістю молока. Добре перемішайте. За бажанням можна додати якийсь підсолоджувач. Полийте шоколадним кремом.
Поставте келих у холодильник, щоб охолодити на кілька хвилин перед подачею.