Фото: Depositphotos

Спагеті з цукіні з фрикадельками — не тільки смачно, а й корисно

Складність приготування
Середній
4
порції
35
хвилин готування
15
хвилин підготовки
549
ккал
32 г
білки
41 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спагеті з цукіні з фрикадельками — страва з насиченим чарівним смаком і вишуканою подачею. Вона повністю натуральна і створена для насолоди всією сім’єю.

Спагеті з цукіні з фрикадельками — гарний вибір для основної страви на обід чи вечерю. Воно принесе вам величезне задоволення як влітку, коли хочеться свіжої їжі, так і взимку, коли хочеться чогось незвичайного.

Страву дуже легко готувати: за допомогою спіралізатора або овочечистки зробіть з цукіні «локшину», схожу на спагеті, потім викладіть свинячі фрикадельки та соус.

Цукіні легко засвоюються організмом, корисні для правильного функціонування кишківника, а ще в них хороший вміст фолієвої кислоти і калію. Вони також вважаються одним з кращих джерел лютеїну — антиоксиданту, що захищає очі.

Дивіться рецепт, як приготувати пасту із цукіні з базиліково-горіховим песто.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/9

Два зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес, два залиште цілими та неочищеними.

Крок 2/9

Розігрійте духовку до 180°С. Покладіть фарш у миску, добре приправте і додайте подрібнений часник. Змішайте руками, потім сформуйте невеликі фрикадельки розміром приблизно з помідор чері.

Крок 3/9

Розігрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді, викладіть фрикадельки і смажте 10-15 хвилин до золотистого кольору.

Крок 4/9

Тим часом викладіть помідори у форму для запікання разом з цілими зубчиками часнику і олією, що залишилася. Приправте і добре перемішайте, поки вони повністю не покриються олією, потім запікайте протягом 10 хвилин.

Крок 5/9

Потім часник дістаньте, а у форму до помідорів викладіть фрикадельки. Запікайте ще 5 хвилин.

Крок 6/9

Поки фрикадельки та помідори готуються, використовуйте спіралізатор або овочечистку, щоб нарізати спагеті з цукіні.

Крок 7/9

Нагрійте ще 1 столову ложку олії у сковороді, вичавіть запечені зубчики часнику зі шкірки в сковороду і розімніть виделкою.

Крок 8/9

Коли олія добре нагріється, додайте сметану, цедру лимона і трохи приправ. Покладіть спагеті з цукіні в сковороду на 30 секунд, поки вони не прогріються і не стануть м’якшими.

Крок 9/9

Зніміть сковороду з вогню та викладіть на спагеті фрикадельки і помідори, полийте соком з форми. Посипте страву кедровими горішками, базиліком та пармезаном, якщо хочете.

Підпишися на нас
в Google News