Щось незвичне: свинина в ананасовому соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 29 г
- жири
- 104 г
- вуглеводи
Ця страва зі свинини під ананасовим соусом виходить дуже смачною і не складною у приготуванні. З азійськими нотками, свинина в ананасовому соусі стане приємним завершенням дня.
Свинина в ананасовому соусі має ідеально збалансований кисло-солодкий смак, який хочеться відчувати на язиці ще і ще. Разом з розсипчастим рисом, страва перенесе вас далеко в Азію — ви навіть можете спробувати їсти свинину паличками! Смачна страва зі зрозумілих інгредієнтів — ідеально, коли хочеться чогось оригінального, проте не замороченого.
Інгредієнти 11
Основні
Наріжте зубчик часнику. Додайте трохи олії у велику сковороду і обсмажте часник. Через кілька хвилин додайте рис і тушкуйте ще хвилину.
Додайте воду та чайну ложку солі та варіть на високій потужності 6-7 хвилин. Потім зменште вогонь і варіть на повільному режимі ще 10-12 хвилин. Якщо за цей час рис увібрав воду і все ще твердий, додайте ще трохи води. Дайте трохи постояти.
Ананас наріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковороду і додайте ананас. Готуйте на слабкому вогні приблизно 15 хвилин. Після закінчення цього часу додайте ананас у блендер, додайте ¼ склянки води та добре перемішайте. Відкладіть ананасове пюре.
Свинину наріжте кубиками середнього розміру, посоліть і поперчіть. Додайте трохи олії в іншу сковороду і розігрійте її. Коли нагріється, додайте свинину і смажте 5 хвилин. Потім вийміть зі сковороди, покладіть на тарілку та відставте.
Дрібно наріжте цибулю, а також решту зубчиків часнику. Готуйте їх в тій же сковороді, що використовувалася для приготування м’яса 2-3 хвилини.
Додайте ананасове пюре в сковороду разом з рисовим оцтом і соєвим соусом. Перемішайте і додайте відставлену свинину разом з половиною склянки води.
Варіть на сильному вогні кілька хвилин, а коли соус закипить, зменште вогонь до мінімуму та варіть 15 хвилин або поки соус не стане бажаної густоти. Подавайте на тарілці з рисом.
Смачного!