Фото: Depositphotos

Меланхолія пізнього літа: яблучно-горіховий пиріг з меренгою

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
885
ккал
11 г
білки
58 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яблучно-горіховий пиріг з меренгою — ідеальний домашній десерт, який можна приготувати, коли настає осінній сезон.

Дні поступово стають коротшими, й іноді ми впадаємо в ту меланхолію пізнього літа, коли тільки гарний та ароматний десерт може допомогти нам впоратися із цим станом. На цю роль добре підходить яблучно-горіховий пиріг з меренгою.

Цей пиріг швидко приготувати, адже він зроблений з готового листкового тіста, яке чекає на нас у морозилці. Та десерт буде не менш смачним, якщо ви приготуєте пісочне тісто. Ось кілька секретів ідеального пісочного тіста.

Інгредієнти 9

Основні

Для начинки

Для меренги

Крок 1/4

Листкове тісто викладіть у форму для випікання і сформуйте бортики. Накрийте фольгою і насипте всередину горох або квасолю. Випікайте у духовці 15 хвилин за температури 200 °C. Потім видаліть фольгу з горохом (квасолею).

Крок 2/4

Для начинки яблука помийте, очистьте від шкірки і серцевини та наріжте їх скибочками. Потім обсмажте на вершковому маслі.

Крок 3/4

Готовий корж змастіть абрикосовим джемом, викладіть на нього яблука, посипте ванільним цукром і подрібненими горіхами.

Крок 4/4

Білки збийте із цукровою пудрою і лимонним соком до пишної піни. Викладіть її поверх начинки. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, 10 хвилин до золотистості.

Підпишися на нас
в Google News