Легкий!
- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
221
ккал
ккал
- 11 г
- білки
- 16 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Так, бриндза — це наш улюблений інгредієнт бринза. Бриндзею називають цей сир на Галичині. Солоність сиру компенсує м’якоть кавуна. Авторка рецепта, дослідниця галицької кухні Маріанна Душар, пропонує заправити салат з бриндзею і кавуном олією з медом.
Про салат з бриндзею і кавуном
- Вибирай кавун із міцною і не дуже соковитою м’якоттю.
- Можна замінити сир на фету, як у грецькому салаті з кавуном. Але з бринзою треба скуштувати обов’язково!
- Якщо посилити салат з кавуном авокадо, то він стане кориснішим.
- У складі є декілька гілочок базиліку, синього або зеленого. Спробуй додати до салату з кавуном шпинат, отримаєш освіжальний ефект.
- Кількість меду регулюй до смаку. Якщо готовий салат дуже солодкий, додай більше бринзи.
Подих літа: салат з кавуном на грилі
Рецепт салату з бриндзею та кавуном
Інгредієнти 7
2
Кавун
200 г
Бринза
100 г
Базилік, гілочка
5 шт.
Олія
20 мл
Мед
0.5 ч. л.
Сіль
1 г
1/2. Підготуй інгредієнти
Кавун помий, наріж м’якоть кавуна кубиками (насіння прибери).
Так само кубиками поріж бринзу.
Базилік (синій або зелений) помий. Обірви листя і наріж.
2/2. Зроби заправку і приготуй салат
У чашці змішай олію, мед, дрібку солі та перцю. Отриманою заправкою полий салат.
Склади все у миску, додай листя базиліку.
Смачного літа!
Готувати з кавуном можливо різне. Ось наші популярні страви і напої: