Ідеальна закуска для зустрічі гостей: брускети з цукіні та м’яким сиром
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 28 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Якщо у вас мало часу і ви не хочете розчаровувати друзів, що застали вас зненацька, брускети з цукіні та м’яким сиром — те, що треба! На їхнє приготування піде всього-на-всього пів години.
Алгоритм дій простий до неподобства: скибочки багета треба підсмажити на сковороді і натерти зубчиком часнику, потім змастити м’якою кремовою начинкою і прикрасити смаженим пікантним цукіні. І, як фінальний штрих, — посипати брускети лимонною цедрою для свіжих ноток.
Дізнайтеся більше про брускети — італійську закуску, що підкорила світ.
Спробуйте також брускети з рикотою та грушею та брускети з томатами, базиліком та часником, що ідеально підходять для аперитиву або смачної закуски.
Інгредієнти 10
Основні
Цукіні помийте, обсушіть, наріжте кружечками і обсмажте їх на сковороді з олією, одним подрібненим зубчиком часнику, сіллю та перцем протягом 6-8 хвилин. Потім додайте базилік і м’яту, перемішайте.
Багет наріжте товстими скибочками та обсмажте з двох сторін на сковороді з оливковою олією до золотистого кольору.
Натріть брускети з усіх боків зубчиком часнику, що залишився, зверху розподіліть м’який сир, викладіть кружечки цукіні та лимонну цедру. Закуска готова!
До вашої уваги ще одна швидка закуска — канапки з часниковим маслом і зеленню.