Домашні фрикадельки з медом та часником
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 17 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Ці фрикадельки зі свинини ідеально підходять для будь-якого випадку або ж особливих нагод, їх можна зігріти і подавати в мультиварці. Додайте мед, часник, соус і вуаля — маєте вишуканий та тонкий смак!
Ці фрикадельки унікальні тим, що запікаються, а потім поливаються ароматним соусом. Рецепт легко масштабується та подвоюється; ви можете заморозити половину з них без соусу та приготувати соус перед подачею на стіл.
Подавайте ці фрикадельки з салатом чи гарніром з рису чи картоплі. Запивати таку смакоту теж треба і смачненьким. Пропонуємо приготувати каву по-австралійськи, з лимоном та корицею. Вона сповнить енергією та «осадить» доволі тривкий обід чи сніданок.
Інгредієнти 13
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів С. Застеліть великий деко з бортами фольгою. Злегка помажте олією.
Змішайте свинячий фарш зі збитим яйцем, панірувальними сухарями, кінзою (якщо використовуєте), зеленою цибулею, 1 зубчиком почавленого часнику, сіллю та перцем. Краще це робити руками.
Сформуйте з готового фаршу фрикадельки діаметром близько 3 см. Розкладіть фрикадельки на деко.
Випікайте 15-20 хвилин, поки фрикадельки не просмажаться і не перестануть бути рожевими.
Тим часом приготуйте соус. У каструлі на слабкому вогні розтопіть вершкове масло. Коли воно запіниться, додайте 3 зубчики подрібненого часнику (можна теж почавити), що залишилися, і готуйте, помішуючи, близько 1 хвилини.
Додайте кетчуп, мед, соєвий соус та гострий соус. Доведіть все до кипіння близько 2 хвилин; зменшити вогонь та варіть ще близько 1 хвилини.
Полийте соусом фрикадельки на тарілці і відразу ж подавайте. Смачного!