Курка блек пеппер — пікантний обід в азійському стилі
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Неймовірно пікантна і смачна курятина в азійському стилі взбадьорить ваші смакові рецептори. Швидко готується і чудово смакує — ідеальна страва для обіду або вечері.
Black pepper — це популярний у всьому світі соус із чорного перцю, який найчастіше використовується саме з мʼясом. Соус блек пеппер надає курятині гостроти і пікантності, роблячи її неймовірною! У цьому рецепті ми використовуємо філе зі стегна, проте ви можете взяти будь-яку частину курятини на власний смак.
Подавайте курятину блек пеппер з рисом і овочами — наприклад, з китайськими битими огірками.
Інгредієнти 14
Основні
Соус із чорного перцю
Мʼясо курятини наріжте кубиками 2,5-3 см. Часник і цибулю подрібніть, наріжте болгарський перець.
У мисці середнього розміру змішайте шматочки курки з 1 столовою ложкою соєвого соусу та подрібненим часником. Добре перемішайте. Посипте курку кукурудзяним крохмалем і добре перемішайте.
Приготуйте соус: у маленькій мисці змішайте всі інгредієнти для соусу із чорним перцем.
Влийте олію у вок або велику сковороду і розігрійте на сильному вогні. Додайте половину курки у вок і готуйте 3-4 хвилини або до золотисто-коричневого кольору. Перекладіть курку на тарілку, вистелену паперовим рушником, і повторіть з рештою курки.
Якщо на сковороді не залишилося олії, влийте ще одну столову ложку. Додайте цибулю та перець у вок і готуйте протягом хвилини. Покладіть курку назад у вок і готовий соус із чорного перцю. Помішуйте, поки добре не з’єднається. Збризніть курку кунжутним маслом і перемішайте. Подавайте курятину з рисом.
Смачного!