- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 10 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Чи можна протистояти стресу? Можна, і не останньою чергою завдяки їжі, адже саме через їжу ми отримуємо необхідні нам вітаміни та поживні речовини, завдяки яким зміцнюється нервова система. Радимо дієвий обід проти стресу, бездоганний серед рецептів супів — «Ситний».
Інгредієнти для супу «Ситний»
Гаряча ситна їжа піднімає настрій, насичує поживними речовинами та створює відчуття затишку, тому пропонуємо приготувати антистресову страву — суп «Ситний» з дієтичним курячим філе, рисом і плавленим сирком.
Курятина (можна також узяти індичку) містить триптофан, амінокислоту, яка сприяє виробленню серотоніну — гормону щастя. Морква багата на вітамін А, важливий для здоров’я нервової системи, а зелень, зокрема петрушка, містить магній, який допомагає зменшити тривожність і покращити настрій. Духмяний перець у страві покращує травлення та має антиоксидантні властивості.
А ще зазирніть у нашу добірку супів-антистрес. Це їжа, що має заспокійливу дію.
Інгредієнти 10
Основні
А ще SHUBA зберігає у своїй коморі добірку інших антистресових страв, які допоможуть здолати важкі часи: «Готуємо, щоб зняти стрес: 5 рецептів».
Як готувати суп «Ситний» проти стресу
Залийте водою у великій глибокій каструлі куряче філе. Доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть 40 хвилин.
Відтак перемістіть філе з каструлі в глибоку тарілку та після охолодження наріжте на шматки до свого смаку.
Залийте рис водою в окремій мисці. Наріжте квадратиками цибулю. Почистьте картоплю та наріжте крупними кубиками. Очищену моркву натріть на крупній тертці.
Злийте воду з рису. Засипте рис у бульйон, в якому варилася курка, і готуйте 10 хвилин після закипання.
Додайте в каструлю з бульйоном цибулю, картоплю та моркву. Готуйте ще 10 хвилин.
Натріть плавлений охолоджений сир на крупній тертці. Додайте в суп шматки курки. Додайте тертий сир, сіль та перець. Готуйте ще 3-4 хвилини та вимикайте вогонь.
Подавайте суп з подрібненою петрушкою та іншою улюбленою зеленню.
Смачного!
Що їсти у випадку стресу, регулярно розповідають наші експерти.
Їжа проти стресу
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв