Обід проти стресу: суп «Ситний»
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 10 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Чи можна протистояти стресу? Можна, і не останньою чергою завдяки їжі, адже саме через їжу ми отримуємо необхідні нам вітаміни та поживні речовини, завдяки яким зміцнюється нервова система. Радимо дієвий обід проти стресу — суп «Ситний».
Інгредієнти для супу «Ситний»
Гаряча ситна їжа піднімає настрій, насичує поживними речовинами та створює відчуття затишку, тому пропонуємо приготувати антистресову страву — суп «Ситний» з дієтичним курячим філе, рисом і плавленим сирком.
Курятина (можна також узяти індичку) містить триптофан, амінокислоту, яка сприяє виробленню серотоніну — гормону щастя. Морква багата на вітамін А, важливий для здоров’я нервової системи, а зелень, зокрема петрушка, містить магній, який допомагає зменшити тривожність і покращити настрій. Духмяний перець у страві покращує травлення та має антиоксидантні властивості.
А ще зазирніть у нашу добірку супів-антистрес. Це їжа, що має заспокійливу дію.
Інгредієнти 10
Основні
А ще SHUBA зберігає у своїй коморі добірку інших антистресових страв, які допоможуть здолати важкі часи: «Готуємо, щоб зняти стрес: 5 рецептів».
Як готувати суп «Ситний» проти стресу
Залийте водою у великій глибокій каструлі куряче філе. Доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть 40 хвилин.
Відтак перемістіть філе з каструлі в глибоку тарілку та після охолодження наріжте на шматки до свого смаку.
Залийте рис водою в окремій мисці. Наріжте квадратиками цибулю. Почистьте картоплю та наріжте крупними кубиками. Очищену моркву натріть на крупній тертці.
Злийте воду з рису. Засипте рис у бульйон, в якому варилася курка, і готуйте 10 хвилин після закипання.
Додайте в каструлю з бульйоном цибулю, картоплю та моркву. Готуйте ще 10 хвилин.
Натріть плавлений охолоджений сир на крупній тертці. Додайте в суп шматки курки. Додайте тертий сир, сіль та перець. Готуйте ще 3-4 хвилини та вимикайте вогонь.
Подавайте суп з подрібненою петрушкою та іншою улюбленою зеленню.
Смачного!
Що їсти у випадку стресу, регулярно розповідають наші експерти.
Їжа проти стресу
Що їсти й пити, коли ви вигоріли, перестресували й багато тривожилися
Абсолютно нормально час від часу відчувати стрес, тривогу, втому. Але ключове тут — «час від часу».
ПереглянутиДієві ліки проти стресу й високого кортизолу: експертка дала неочікувану пораду
Якщо ви хочете знизити рівень стресу, починати потрібно з основ: турботи про себе, режиму сну і фізичної активності. Але чи знаєте ви, що харчування також допоможе контролювати стрес? Порада від експертки дієва, але неочікувана: їсти, їсти, ще раз їсти…
Переглянути6 смачних і неочікуваних продуктів проти стресу й поганого настрою
Їжа має значно більший вплив на наші самопочуття і настрій, ніж ми вважаємо. Вам сумно, важко, накриває апатія і виснажує стрес? Тоді треба терміново підвищити рівень ендорфінів, які відповідають за гарний настрій і відчуття щастя.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.