Фото: Depositphotos

Вегетаріанський обід: фритата з кабачком

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
667
ккал
34 г
білки
50 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця вегетаріанська фритата, яку легко зробити, буде готова вже за 20 хвилин. Вона стане ідеальним обідом чи вечерею. Кабачок, ріпчаста цибуля та козячий сир — це неймовірне смакове поєднання.

У традиційному рецепті фритати використовують кабачок, але якщо ви любите цукіні, то приготуйте страву з цим овочем. До речі, з кабачка так само можна приготувати веганську локшину.

Рецепт фритати з кабачком:

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/3

Додайте оливкову олію в сковорідку діаметром 20 см і додайте нарізані тонесенькими кільцями кабачки. Смажте 4-5 хвилин на сильному вогні або до рум’яної скоринки. Додайте 2 дрібно нарізані зубчики часнику і сушені пластівці чилі та тушкуйте 1 хвилину.

Крок 2/3

Зменшіть вогонь до середнього. Додайте попередньо змішані яйця та щедро приправте. Готуйте до застигання по краях.

Крок 3/3

Посипте зверху козячим сиром і помістіть в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Готуйте, поки зверху не підрум’яниться сир, потім посипте ріпчастою цибулею (дрібно нарізаною) та подавайте з листовим зеленим салатом і за бажанням присипте зеленою цибулею. Смачного!

Порада від SHUBA: Якщо ви не любите свіжу цибулю, тоді можете попередньо обсмажити її і додати до кабачків перед заливкою яйцями.

Підпишися на нас
в Google News