Зігріє зсередини: гострий салат із запеченого перцю
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.22 г
- білки
- 27 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Гострий салат із запеченого перцю — смачний гарнір, який ідеально поєднується з багатьма стравами, від брускет до печені з м’ясом.
Запечені перці, заправлені олією, оцтом, часником, сіллю і перцем — це гарнір із гострими нотками, який має зігрівальний ефект. Те, що треба восени і взимку! Салат можна поєднувати з багатьма основними стравами з м’яса і риби, наприклад, із печенею з яловичиною або запеченою рибою під сметанним соусом.
Інгредієнти 6
Основні
Перці помийте, обсушіть, змастіть олією і викладіть у форму для запікання. Помістіть у розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин.
Готові перці перекладіть у миску, щільно накрийте плівкою і залиште остигати. Потім зніміть шкірку і видаліть серцевину. М’якоть перців наріжте соломкою і покладіть у посуд з кришкою.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте решту олії, оцет, часник, сіль і перець. Полийте цією заправкою перець і акуратно перемішайте. Накрийте кришкою і покладіть у холодильник на 2-3 години.