Фото: Depositphotos

Десерт зі сковороди: шоколадний млинцевий торт

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки

Шоколадний млинцевий торт — це десерт, у який важко не закохатись. У ньому все ідеально: від елегантного зовнішнього вигляду до ніжного смаку.

Багатошаровий десерт з какао-млинців, що чергуються з вишуканим кремом з маскарпоне і вершків, ми прикрашаємо густим шоколадним ганашем. Відмовитись від шматочка такого десерту украй складно!

  • можете ароматизувати крем тертою цедрою і соком половини апельсина замість ванілі.
  • для більшої елегантності можете прикрасити поверхню торта мигдальними пластівцями або декількома листочками м’яти.
  • якщо у вас немає какао-порошку, можете приготувати білі млинці без какао і використовувати шоколадний ганаш як начинку.
  • для швидшого приготування можете промастити шоколадний млинцевий торт просто збитими вершками і замінити шоколадний ганаш горіховим кремом.

У нас є ще один рецепт млинцевого торта із заварним кремом. Спробуйте!

Інгредієнти 13

Для млинців

Для начинки

Для ганаша

Крок 1/6

Всипте борошно, цукор, сіль і какао-порошок у миску і перемішайте. Додайте каву і молоко, продовжуйте збивати вінчиком, поки не вийде однорідне тісто.

Крок 2/6

Вилийте половник тіста на змащену олією сковороду і смажте 2-3 хвилини з одного боку і стільки ж з другого. Таким чином посмажте всі млинці. Покладіть їх один на одний на тарілку.

Крок 3/6

Тепер приготуйте начинку: покладіть маскарпоне, цукор, збиті вершки і ванільний екстракт у миску. Збивайте їх міксером, поки не вийде м’який і досить щільний крем.

Крок 4/6

Зберіть торт, чергуючи млинці з кремом. Коли торт буде готовий, обмастіть його кремом.

Крок 5/6

Тепер приготуйте шоколадний ганаш: розтопіть нарізаний темний шоколад у гарячих вершках і повністю покрийте ним поверхню торта.

Крок 6/6

Зберігайте шоколадний млинцевий торт у холодильнику до подачі.

Підпишися на нас
в Google News