Фото: Depositphotos
Ідеї

Смакота з гарбуза: готуємо солодкий хлібний пудинг

Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:35
години готування
10
хвилин підготовки

Восени ми шукаємо різні способи використання гарбуза. Наш легкий хлібний пудинг так і просився стати гарбузовим! Додавання гарбузового пюре в крем робить це частування гідним святкового столу.

Ми додаємо булочку бріош ​​у цей хлібний пудинг, але ви можете використовувати халу, хліб на заквасці або французький хліб. Просто переконайтеся, що використовуєте вчорашній хліб або спочатку підсушіть його в духовці. Свіжий, м’який хліб розмокне від крему!

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/4

Напередодні: наріжте хліб на кубики 2,5 см і залиште на ніч, щоб він підсох. Або викладіть нарізаний бріош на деко і випікайте при 200ºС протягом 20 хвилин, а потім дайте охолонути.

Крок 2/4

Розігрійте духовку до 180°С. Змастіть маслом велику форму для запікання. У великій мисці збийте цукор, жовтки та цілі яйця. Додайте гарбузове пюре, молоко, вершки, бурбон (якщо використовується), ваніль та спеції. Додайте хліб і перемішайте, щоб поєднати. Нехай хліб просочиться протягом 10 хвилин.

Крок 3/4

Перекладіть суміш у підготовлену форму для випікання і готуйте до застигання крему, від 40 до 45 хвилин. Дайте охолонути 20 хвилин перед нарізанням.

Крок 4/4

Подавайте гарбузовий хлібний пудинг з карамеллю.

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News