Вишукані страви з картоплею: 6 рецептів із шармом
З картоплею можна приготувати не тільки звичні, а й дуже вишукані страви, які доречно буде подати на званий вечір. Ми зібрали кілька найкращих рецептів.
Що таке страви з картоплею? Це нетривалий час приготування, зручність, користь, економія і шарм, а головне — це завжди смачно!
Також радимо скористатися іншими картопляними добірками SHUBA:
Топ-5 вечерь з картоплею для радості та спокою
5 рецептів з картоплею, які ви не маєте пропустити
5 найкращих рецептів з картоплею
30 бюджетних рецептів з картоплею
Світ картопляних салатів
А тепер до вишуканих страв!
Картопля «а-ля гурме» від шефа Марко Черветті
Картопля «а-ля гурме» може стати зіркою вечірки або родинної вечері. І нехай вас не лякає така гучна назва, адже це смажена терта картопля із сиром й підчеревиною, з додаванням краплинки вина для смаку. Використайте при подаванні оригінальні тарілки.
Картопляний крем-суп
Радимо приготувати вершковий крем-суп з картоплею. Він має гладку текстуру і всього 5 інгредієнтів у складі: вершки, картоплю, цибулю й овочевий бульйон.
На бажання завжди можна можна доповнити рецепт копченим м'ясом чи ковбаскою, духмяними травами або підсмаженими грибами.
Пастуший пиріг
Англійський класичний пастуший пиріг — це смак домашнього затишку. Надзвичайно апетитний пиріг складається з м’ясного фаршу, овочів і картопляного пюре. На приготування не потрібно багато часу, що є перевагою і робить пиріг ідеальною стравою для будь-якої вечері.
Французький салат з яловичиною
Цей ситний і смачний французький салат традиційно готується з яловичини, тертих буряка, картоплі й моркви, із додаванням солоних огірків, але деякі кухарі радять відварити буряк з морквою до напівготовності. Тертий салат вишукано смакує до червоного та білого вина, і його можна подати як основну страву.
Рецепт французького салату з яловичиною
Картопля дофінуа
Чи може бути запіканка вишуканою стравою? Звісно! Особливо якщо це славетний гратен дофінуа, до складу якого входить картопля, молоко, спеції та дрібка благородного сиру грюєр.
Дорадо з картопляним гарніром
SHUBA радить неодмінно скористатися цим елегантним рецептом. Для приготування у духовці можна використати морську рибу з білим м’ясом, накшталт дорадо або сибаса.
Рецепт має чудовий ансамбль духмяних трав і спецій, які бездоганно насичають смак риби. Картоплю й спаржу готують окремо і подають разом з рибою — ця композиція смаків нікого не залишить байдужим.
Рецепт дорадо зі спаржею і картоплею
Смачного!