Часниково-цибулевий хліб до смачного борщику
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 3:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 5 г
- жири
- 131 г
- вуглеводи
Часниково-цибулевий хліб — це простий дріжджовий хліб, який можна подавати теплим, з улюбленим твердим сиром і маслом. У тісто додають часниковий порошок, але можна вжити й свіжий часник.
Легкий у приготуванні, смачний і запашний хліб з цибулею і часником радимо їсти зі смачним наваристим борщем.
Інгредієнти 9
Основні
У великій мисці змішайте теплу воду й дріжджі. Додайте молоко, цукор, сіль, масло, часниковий порошок і подрібнену цибулю. Все розмішайте.
Додайте 3 склянки борошна й добре перемішайте. Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і місіть протягом 5 хвилин, додаючи борошно при необхідності, поки тісто не стане м’яким і гладким на дотик.
Помістіть тісто в середню, змащену олією миску. Переверніть тісто в мисці так, щоб верх теж був змащений. Накрийте чистим рушником і дайте піднятися в теплому місці без протягів протягом 1 години.
Обімніть тісто, викладіть на злегка посипану борошном поверхню і місіть протягом 5 хвилин або доти, доки з хліба не зникнуть бульбашки.
Сформуйте з тіста паляничку. Помістіть у змащену маслом форму для хліба. Накрийте і дайте піднятися в теплому місці без протягів протягом 45 хвилин.
Випікайте хліб 45 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці або доти, доки хліб не звучатиме глухо при постукуванні по верхівці. Вийміть хліб із форми і дайте охолонути.
Подавайте хліб теплим з домашнім збитим маслом. Смачного!