- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 11 г
- жири
- 124 г
- вуглеводи
Серед легких у приготуванні десертів цей австралійський рисовий пудинг заслуговує на шанс! Він вершковий і простий, готується з ніжного рису, усіяного сухофруктами і тушкованого в молоці.
Існує багато варіантів рисового пудингу, але більшість із них базуються на рисі, молоці, цукрі й кориці. Австралійський рисовий пудинг також включає сухофрукти: родзинки, інжир і фініки, а замість кориці використовують іншу пряність — корінь імбиру.
Якщо ви шанувальник жанру, то не можете не скуштувати цей австралійський рисовий пудинг. Також радимо спробувати рисовий пудинг з серіалу «Абатства Даунтон».
Інгредієнти 11
Основні
Рис промийте і зваріть протягом 10 хвилин. Потім дайте охолонути. Родзинки, інжир і фініки промийте теплою водою, наріжте невеликими шматочками. Корень імбиру очистіть і дрібно натріть.
Додайте в рис підготовлені сухофрукти, корінь імбиру, цукор, ванільний цукор і влийте молоко. Тушкуйте на маленькому вогні 8-10 хвилин. Охолодіть.
Білки збийте міксером до крутої піни, введіть у рисову суміш і перемішайте. Перекладіть у змочену холодною водою миску, розрівняйте і поставте в холодильник на кілька годин.
Перед подачею до столу переверніть миску з рисовою масою на тарілку. Прикрасьте пудинг родзинками і ядрами волоських горіхів.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв