- 4
- порції
- 5 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 12 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Кутя з перловки виходить ніжною і смачною. Її можна готувати не тільки на вогні, але й запарювати у термосі. Це дуже зручно, адже дозволяє економити електроенергію.
Швидкий і бюджетний варіант — кутя з перловки з волоськими горіхами, медом і родзинками на Різдво. Готувати її нескладно, а результат стане окрасою вашого святкового столу. Так само просто і швидко ви зможете приготувати кутю із гречки.
Приготуйте також: Справжній різдвяний колач від гуцульської господині
За звичаєм кутю готують тричі: на Святвечір, на Маланку і в переддень Водохреща. Кутя з перлової крупи чудово підійде для цих свят.
Інгредієнти 7
Основні
Промийте крупу і покладіть її в термос.
Залийте перловку окропом, не доходячи до шийки на 3-4 см. Закрийте термос і залиште так на 3-4 години.
Залийте мак і родзинки окропом. Залиште на 30-50 хвилин. Потім злийте воду з маку, перемішайте його із цукром і перетріть у ступці чи пропустіть через м’ясорубку.
Горіхи подрібніть. Злийте воду з родзинок. У мед додайте трохи гарячої води і перемішайте.
Тепер з перловки злийте воду і перекладіть крупу у миску. Додайте мед, мак, родзинки і горіхи.
Залийте кутю узваром чи компотом.
Смачного!
Приготуйте також коричні зірочки — німецьке різдвяне печиво.
Більше рецептів куті
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год