Смачна вечеря: королівські креветки в апельсиновому маринаді
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 5
- хвилин готування
- 35
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 6 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Страва з креветок та соком цитрусових — це севіче, одна з найулюбленіших страв із морепродуктів у Мексиці. Взагалі, севіче — вид мексиканського коктейлю з креветок, приготований із цілих креветок, соку лайма, апельсинового соку та авокадо.
У нашій варіації до авокадо додаються томати, що подарують трошки інший присмак страві, але не менш вишуканий. Нічого особливого для приготування креветок за цим рецептом вам не знадобиться. Заздалегідь придбайте королівські креветки та готуйте із задоволенням!
Вшануємо мексиканську кухню?
Інгредієнти 9
Основні
Для подачі
Помістіть креветки у велику миску та вичавіть над ними сік із 4 лаймів та 4 апельсинів.
Накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Помийте томати та кінзу, очистьте цибулю.
Видаліть з томатів м’якоть і насіння та подрібніть їх кубиками.
Наріжте цибулю на невеликі шматочки, а кінзу подрібніть.
Дістаньте креветки з холодильника та додайте до них всі інші інгредієнти, крім авокадо.
Всі інгредієнти обережно змішайте між собою, щоб томати не втратили підтримуючу форму.
Безпосередньо перед подачею очистьте авокадо, видаліть кісточку та наріжте скибками. Додайте авокадо до севіче і дуже акуратно перемішайте.
Подавайте севіче разом із солоними крекерами, сухариками або чіпсами.
До речі, креветки можна подати із чудовим рисом по-мексиканськи!
Смачного! Buen provecho!