Солоні сирники із зеленню
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 12 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Сирники будуть надзвичайно соковиті, із хрумкою скоринкою. Дуже смачні, якщо подавати із солоною рибою та сметаною.
Сирники бувають різними, в чому ми встигли переконатися. Серед їхнього розмаїття Володимир Ярославський зупинився на несолодких із великою кількістю зелені. У шеф-кухаря це петрушка та шпинат. Останній можна замінити кропом, а от сир обов’язково відтисніть через марлю.
Сирники дієтичні, тому для них потрібні вівсяні пластівці, які треба змолоти на борошно.
Якщо шукаєте корисні сирники, то спробуйте додати до них кокосову стружку замість цукру і запечіть у духовці.
Інгредієнти 7
Основні:
Петрушку і шпинат добре вимити, видалити тверді частини, залити окропом та одразу перекинути на сито. Дати охолонути, відтиснути від вологи.
Зелень добре подрібнити разом з яйцем у блендері.
Змішати всі інгредієнти — домашній сир, сіль, зелень з яйцем, вівсяне борошно. Сформувати сирники.
На невеликому вогні
підсмажити з кожного боку до рум'яної скоринки. Накрити кришкою і ще
раз підсмажити з кожного боку.