- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 18 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Нам потрібно трохи петрушки та шпинату. Для солоних сирників із зеленню за рецептом Володимира Ярославського потрібен домашній сир. Кількість продуктів розраховано на 2-3 порції корисного сніданку.
Поради для солоних сирників із зеленню
Отже, у нас будуть сирники з домашнього сиру. Треба обов’язково відтиснути сир від вологи або пропустити через сито, інакше тісто не триматиме форми.
Корисним цей сніданок робить популярний інгредієнт, вівсяні пластівці, а якщо є алергія на глютен, смаж сирники на кукурудзяному борошні. Дуже пишними будуть сирники на манці за рецептом Клопотенка.
Петрушка та шпинат — опційно. Замість них можна взяти іншу зелень.
Шеф-кухар Юрій Ковриженко розповідає: як приготувати сирники ідеальної форми
Солоні сирники із зеленню — рецепт Ярославського
Інгредієнти 6
Основні:
Вівсяні пластівці перебий у блендері до стану борошна.
Петрушку і шпинат добре вимий, видали тверді частини, залий окропом та одразу перекинь на сито. Нехай обсохне.
За потреби переклади зелень на рушник.
Суху зелень поклади в чашу блендера, вбий яйце і добре подрібни.
Домашній сир перетри через сито.
У мисці змішай усі інгредієнти — сир, сіль, зелень з яйцем, вівсяне борошно. Сформуй сирники.
На сковороді добре розігрій трохи олії, смаж сирники на маленькому вогні з кожного боку до рум’яної скоринки (2-3 хв.).
Потім накрий сковороду кришкою і ще раз підсмаж з кожного боку по 1 хв.
Смачного корисного сніданку!
У списку наших кращих сирників є три цікавих рецепти. Порадимо їх приготувати найближчим часом:
Запіканки з кисломолочним сиром
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
