Особливий сніданок: кокосово-лимонні кекси
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 20 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Кокосово-лимонні кекси — це дійсно ідеальні солодощі, щоб завершити трапезу найкращим чином!
Кокосово-лимонні кекси — це смачні солодощі на кефірі. Вони ароматні та м’які, варті того, щоб трохи почаклувати на кухні. Їх, як і шоколадні кекси з горіхами, можна їсти на сніданок або брати з собою на перекус.
Все, що від вас потрібно — це змішати яйця, цукор, кефір, борошно, кокосову стружку і лимонну цедру. Отриману суміш потрібно розлити у формочки, поставити їх у духовку, і вуаля, через 20 хвилин наші кокосово-лимонні кекси готові!
Інгредієнти 10
Основні
Лимон помийте і обсушіть. Цедру натріть на дрібну терку, з м’якоті вичавіть сік. У мисці з’єднайте кефір, яйця, цукор, кокосову стружку і збийте блендером до пишності.
Потім додайте цедру і сік лимону, борошно, просіяне з содою. Збийте до однорідної маси.
Формочки для кексів змастіть олією і розкладіть в них тісто на 2/3 об’єму. Випікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 20 хвилин.
Дайте готовим кексам трохи охолонути і посипте цукровою пудрою.