Для приємних післяобідніх митей: ванільні кекси з кремом

Просійте борошно з розпушувачем і ванільним цукром. В окремому посуді збийте яйце з цукром до утворення піни. Додайте вершки та олію (10 мл олії залиште для змащування чашок) і перемішайте.

Змішайте сухі і рідкі інгредієнти та замісіть тісто. 2 чашки об’ємом 150 мл змастіть олією і налийте тісто на 2/3 об’єму. Випікайте у мікрохвильовій печі 2-3 хвилини на максимальній потужності. Перевірте зубочистками — якщо кекси готові, зубочистки вийдуть із тіста сухими.

Для крему збийте міксером всі інгредієнти до пишності та викладіть масу на кекс у чашці. Зверху прикрасьте шоколадними дропсами або кондитерською присипкою.