Яку паску спекти: 7 трендових пасок 2023 року на будь-який смак

SHUBA розповідала, як святкували Великдень у давнину та що змінилося сьогодні. Також ми писали, коли саме треба пекти паски й фарбувати яйця на паску.

Крім того, ми ділилися секретами пишних пасок.

Сьогодні пропонуємо вам 7 трендових рецептів паски на будь-який смак. З них шість — на дріжджах та одна — бездріжджова, яку легко буде приготувати початківцям.

Паска бріош

Ви напевно чули про булочки бріош — вони м’які та ніжні й прекрасно підходять як основа для бургерів. Та як щодо паски бріош? Вона вийде м’якою, та за консистенцією все ж більше нагадуватиме хліб, ніж звичайну паску.

Ми пропонуємо вам простий базовий рецепт, але ви можете урізноманітнити його інгредієнтами на свій смак. Наприклад, сухофруктами, цукатами, горіхами, спеціями (добре підійдуть ваніль, шафран, кориця та імбир).

Рецепт паски бріош

Паска з шоколадними дропсами

Цікава та незвичайна паска з шоколадними дропсами і сухофруктами порадує дорослих і малих. SHUBA радить купувати шоколадні дропси (краплі) в магазині, проте ви можете покласти до тіста і звичайний чорний шоколад з не менш ніж 70% какао у складі. Просто розламайте плитку на маленькі шматочки та змішайте з тістом.

Рецепт паски з шоколадними дропсами

Крафін від Володимира Ярославського

Шеф-кухар Володимир Ярославський каже, що цей простий рецепт він взяв у своєї подруги й відтоді готує тільки так. З цієї кількості інгредієнтів можна зробити два крафіни або один великий.

Рецепт крафіна від Володимира Ярославського

Паска без вершкового масла

Хочете приготувати паску без яєць та вершкового масла? SHUBA має і такий рецепт! Навіть попри відсутність цих інгредієнтів святкова випічка виходить м’якою, ніжною та запашною.

Особливо радимо додати пряні спеції (кардамон, корицю), урізноманітнити рецепт апельсиновою чи лаймовою цедрою.

Рецепт паски без вершкового масла

П’янка паска на коньяку та портвейні

Цей рецепт паски не можна назвати дуже легким, і він потребує трохи часу. Проте паска з коньяком і портвейном точно варта усіх зусиль! Якщо ви хочете спекти справді величну паску, яка вразить усіх, тоді цей рецепт для вас.

Рецепт паски на коньяку та портвейні

Бюджетна морквяна паска

Морквяна паска з вологого солодкого тіста стане справжньою знахідкою для великоднього меню. Завдяки моркві та жовткам вона набуде насиченого жовтого кольору, а смаку моркви ви точно не відчуєте. Вас також порадує доступність інгредієнтів для цього рецепту. Спробуйте!

Рецепт морквяної паски

Проста паска без дріжджів

Якщо ви вперше збираєтеся пекти паску і не хочете працювати з дріжджовим тістом, цей рецепт саме для вас. Така паска більше схожа на кекс, готується на розпушувачі та має м’яку текстуру. До речі, на готування ви витратите лише близько години часу.

Рецепт паски без дріжджів

Ми писали, як розписувати писанки на Великдень.

До речі, вас також може зацікавити наша добірка рецептів сирних пасок на Великдень-2023.