Як харчування врятувало від хвороби грудних імплантів та гормональних збоїв: особиста історія

Свою історію сьогодні розповідає нутриціологиня Дар’я Романовська, яка зібрала цілий оберемок діагнозів, була за крок від небажання жити і завдяки харчуванню змогла покращити своє здоров’я і знову відчути радість життя.

Читайте також: Як я схудла з 70 кг до 55 кг після 30 років: особиста історія нутриціологині про зайву вагу родом з дитинства

Яким було моє харчування

Харчувалася я в дитинстві, як більшість дітей мого віку: картопелька, макарончики… Їли щось дешеве і ситне. Коли я стала дорослішою, то ще не знала про таке поняття як «правильне харчування». В студентські роки я любила з’їсти на сніданок «швидку» вівсянку і пам’ятаю, що постійно думала про те, чому вже через годину після такого сніданку я знову голодна. Я не розуміла основ збалансованого харчування. Сьогодні я знаю, що такі швидкі вуглеводи на сніданок — це швидкий стрибок цукру, потім падіння і через годину хочеться знову або їсти, або щось солоденьке.

Читайте також: Як уникнути різких коливань рівня цукру в крові після їди — 6 порад

Коли я почала працювати і жити дорослим сімейним життям, то я почала більше думати про харчування. Сніданки стали більш поживні, але круасани з мигдалем могли теж бути і це по ефекту так само було, як та «студентська» вівсянка. Я не можу сказати, що споживала виключно «шкідливу» їжу. Звичайні домашні страви чергувалися з фастфудом. Років 7 тому, у віці 22-23 років, я почала більш глибоко цікавитися користю та складом продуктів, нутриціологією, і мій раціон почав змінюватися.

Читайте також: Схудла після розлучення на 25 кг: нутриціологиня розповіла про свої дієти

Я не починала змінювати своє харчування з суворих змін чи заборон, робила все поступово. Дізналася, наприклад, що сніданок краще солоний, аніж солодкий, і почала так снідати. Згодом дізналася, що горішки краще вимочити перед споживанням і почала це робити, і т.ін.

Читайте пояснення Дар’ї': Для чого замочувати горіхи

Кардинальні зміни в моєму харчуванні сталися, коли я захворіла. Перший дзвіночок — висипання на обличчі. Навіть у підлітковому віці у мене була чиста шкіра обличчя, а от в 21 рік почалися висипи. Я звернулася до гінеколога — виявили підвищений рівень гормону пролактину. Це все розпочалось через місяць після того, як я встановила грудні імпланти. Щоб врегулювати рівень пролактину мені призначили гормони. Я намагалася час від часу від них відмовитися, але рівень пролактину знову стрибав і з’являлися знову висипання на обличчі.

Через рік у мене почався збій в роботі щитоподібної залози. До цього я була дуже енергійна, прокидалася легко, йшла на тренування. А згодом в один момент мені стало важко прокидатися, почало сипатися волосся, я набрала вагу (хоча до цього не мала проблем із зайвою вагою). З’явилися набряки, закрепи. Я звернулася до лікаря — виявили підвищений рівень гормону ТТГ. Я довго намагалася полагодити свою гормональну систему…

Це цікаво: Ожиріння і щитовидка: ендокринолог пояснює, чи можна схуднути через гормональну терапію

З часом все наче стабілізувалося, але через деякий час я захворіла на ковід. І проблеми зі здоров’ям ще посилилися. Інтоксикація в результаті дала сильні головні болі, сильний дзвін у вухах, слабкість… Після того, як я перехворіла ковідом, симптоми нікуди не ділися, а на них нашаровувалися нові. Стан погіршувався. В один момент я схудла на 5 кг за 2 тижні. Мені призначали уколи дексаметазону, щоб зняти дзвін у вухах, а мене почало від цього кидати у сильний тремор. Тиждень я була у «трясучці», мене кидало то в холод, то в жар. Здавши аналізи, виявили, що був підвищений рівень кортизолу.

Характерно, що кава дуже погіршувала мій стан. Як тільки зранку я випивала чашечку кави, то мій стан дуже погіршувався. З того часу я не вживаю кави взагалі.

Корисно знати: Скільки нам можна кави, щоб не нашкодити здоров’ю — відповідь експерта

Самопочуття моє не покращувалось, і я обходила багатьох лікарів, витрачала великі суми на діагностику та лікування. З часом до мого стану ще доєднався ще один діагноз — аутоімунний тиреоїдит. Погіршення я відчула після крапельниці з залізом. Раджу не робити це бездумно, а обов’язково проконсультуватися з лікарем щодо потрібної дози заліза саме вашому організму.

Радимо прочитати: Препарати заліза та їжа: лікарка дала поради, як їх поєднувати, щоб засвоїлося краще

Аутоімунний протокол харчування

Я почала дотримуватися аутоімунного протоколу харчування: це досить суворі обмеження в раціоні — без глютену, молочки, яєць, круп, бобів, горіхів, пасленових овочів. Я їла м’ясо, рибу, морепродукти та овочі (крім пасленових). Спочатку я відчула покращення, але згодом воно зійшло нанівець.

В мене постійно був туман в голові, погана пам’ять, вночі страшна пітливість, зранку мої руки важили наче по 5 кг, мене супроводжувала постійна втома, тремор. Я консультувалася з приводу свого самопочуття навіть і за кордоном, почала вивчати нутриціологію… і в один момент в мене стався інсайт.

Хвороба грудних імплантів

Для початку скажу, що на аутоімунному протоколі я вживала спеціальну їжу, дуже натуральну, намагалася мінімізувати будь-які токсини. Мій будинок став дуже «органічним». І тут раптом я усвідомила, що я так «чисто» харчуюсь, але «ненатуральність» завжди зі мною — мої грудні імпланти. Ця думка прийшла мені в голову під час медитації, наче осяяння. Я наче і читала про це колись, але я не придала цьому суттєвого значення, тому що думала, що це точно не мій випадок. Мені хотілося так думати, адже це непросто було прийняти і зважитися на крок назад.

Однак після чіткого усвідомлення я почала більш прицільно шукати інформацію. Я знайшла в інтернеті тисячі жінок, які після операції вживлення грудних імплантів зіштовхуються з аутоімунними захворюваннями. Деякі навіть хворіють роками і стають «лежачими». Я відшукала, що навіть існує спеціальний синдром — breast implant illness (захворювання грудних імплантів). Всі симптоми були, наче з мого життя.

Не гаючи часу, я знайшла лікаря, проконсультувалася і видалила імпланти. Операція проходила в Іспанії. Деякі симптоми у мене відразу ж пропали після операції. Антитіла, що пов’язані були з аутоімунним захворюванням, відразу впали вдвічі. Мої руки перестали бути важкими зранку, пропав туман в голові, тремор і хронічна втома. Відразу через день після операції у мене пропав дзвін у вухах. Зізнаюся, що він був таким сильним, що я вже сходила з розуму. Насправді у мене на початку були страшні думки через це — я думала, що не зможу з цим жити. Відразу ж пройшла нічна пітливість (до операції прокидалася о 4й ранку вся мокра). Я почала легко прокидатися зранку о 7й годині або ж о 8й. Раніше мені було важко навіть о 10й відкрити очі і я довго «розкачувалася». Іншими словами, у мене нарешті з’явилася енергія.

Корисно знати: Немає енергії навіть на буденні справи: 5 причин постійної втоми

Я почала працювати зі своїм самопочуття вже більш натхненно, бо я вперше відчула істотне покращення. Я була в захваті від того, як моє тіло почало реагувати, в тому числі і на харчування. Для мого тіла імпланти — це був наче блок здорового життя.

Я не стала відразу іншою людиною після операції з видалення імплантів, але я відчула себе значно краще. І щодня ці зміни посилювалися. І треба сказати, що моє рішення про відмову від імплантів стало дуже органічним, бо після уваги до свого харчування і моє ставлення до свого тіла змінилося.

Чому я вирішила стати нутриціологом

До нутриціології я прийшла через відчуття, що медичний «погляд» на мої діагнози поверхневий. Я розуміла, що мені теж бракує інформації і почала шукати. І я настільки зацікавилася, що почала вивчати «харчування» на професійному рівні. Моя природна емпатичність дозволяла мені, використовуючи якісь базові знання, допомагати людям зі свого оточення порадами з харчування. І зараз я відчуваю, що я на своєму місці: я займаюся тим, що мене цікавить, я можу допомагати людям своїми знаннями почуватися краще — це все разом мене дуже мотивує.

Корисно знати: Хто такий нутриціолог — правда і фейки

Харчування після операції

Після операції мій раціон розширився. Однак я досі не вживаю глютен, молочні продукти та сою (соя може негативно впливати на щитоподібну залозу). Вважається, що при аутоімунному захворюванні навіть в ремісії важливо мінімізувати або не вживати продукти цих категорій.

Я навчилася все це замінювати альтернативними продуктами. Проблема може бути хіба що під час подорожей, коли у кафе є маленький вибір, бо треба розуміти, що глютен, «молочка» та соя є в більшості приготованих стравах.

Я їм гречку, рис, пшоно, амарант (безглютенові крупи). Я роблю собі гречаний хліб (можна пекти з мигдалевого борошна).

Радимо рецепт: Швидкий гречаний хліб в мікрохвильовці

Піцу я роблю з гречаного борошна (можна з рисового). Молоко тваринне замінюю рослинним, люблю кокосові йогурти, роблю крем-сир з кеш’ю. Традиційні сири я не вживаю. Можна робити сир по типу моцарели з мигдалю, але це я ще не спробувала.

Вас зацікавить: Які бувають види рослинного молока (і чому соєве і кокосове не можна називати молоком)

Я не можу сказати, що страждаю від відмови від цих продуктів. Насправді і без них їжа дуже смакує.

Жага до солодкого

Колись давно я дуже страждала без солодкого. Могла з’їсти шоколадну плитку протягом дня, і навіть декілька разів на день мала солоденькі перекуси. Звичайно, це не позитивно впливає на мікрофлору і на рівні цукру в організмі. Я почала відстежувати і зменшувати кількість солодкого в раціоні. Відповідно і потяг до таких продуктів зменшився.

Це цікаво: Як я відмовилася від цукру 4 роки тому і що це змінило — розповідає нутриціолог

Всім, хто має нестримну тягу до солодкого, можу порекомендувати свій «здоровий» десерт без доданих цукрів: ягоди + кокосовий йогурт без цукру + кероб (замінник какао) + горішки для посипання/кокосова стружка.

Сьогодні мій основний десерт — це ягоди. В мене немає жаги до солодкого, як було раніше. Раз в тиждень чи два я можу купити якийсь магазинний десерт з «корисним» складом — як мінімум, без білого цукру. Спеціально додому солодощів в магазині я не купую. Я можу купити десерт/морозиво на прогулянці у вихідний день.

SHUBA рекомендує: Десерти без цукру: три простих рецепти на будь-який смак

Моє харчування і моє оточення

Мій чоловік поруч зі мною покращив своє харчування теж. Він почав їсти більше салатів, навіть броколі, які раніше не любив. В нього вже теж є звичка додавати овочі до кожної страви.На відміну від мене, він їсть і глютенові продукти, і молочні, і соєві. Це все знаходиться у нас вдома, в холодильнику, однак в мене немає спокуси до цього. Я готую базові страви, до яких кожен вже додає «свої» продукти, заправки чи соуси.

Харчування і зміни в моїй зовнішності

Попри те, що їла я багато, завдяки правильному харчуванню моя вага знизилася. Зникли набряки. Якість шкіри покращилася. Подібне я помічаю і по відгуках клієнтів. Особливо помітно, як змінюється шкіра, прояви целюліту стають менш виражені.

Читайте також: Яка їжа допоможе візуально зменшити целюліт

Якщо раніше взимку шкіра була сухою і потребувала тонни крему, то тепер шкіра більш м’яка, гладенька, потребує меншого зволоження, зменшується кількість висипань. Збільшення енергії дає якесь наче сяйво зсередини.

Корисно знати: Провокує акне і містить антибіотики: лікар руйнує найпоширеніші міфи про молоко

Напої

Я не п’ю каву. Люблю матчу, зелений чай. Мені подобається смак, і вони мають більш «лагідний» вплив на організм. Алкоголь інколи вживаю (раз в місяць).

Улюблена їжа

Я дуже люблю морепродукти. Часто готую різні боули: білок (курка, риба, морепродукти), складні вуглеводи (крупи) + овочі.

Найчастіше я обираю прості страви: шматочок риби, м’яса чи іншого білку, з складних вуглеводів я додаю кашу, овочі та багато різної зелені.

В моєму раціоні є субпродукти: раз чи 2 на тиждень я їм яловичу печінку. Найчастіше роблю паштет з неї і мащу підсмажений гречаний хліб.

Радимо рецепт: Домашній паштет з яловичої печінки

Питний режим

Я не слідкую спеціально за тим, скільки води я споживаю. Зранку я випиваю дві склянки теплої води. І протягом дня біля мене пляшка води, яку я наповнюю зранку і час від часу п’ю воду з цієї пляшки. Це вже звичка.

Ще одна історія: Як вона схудла: мінус 10 кг за пів року — досвід нутриціологині

Стереотипи про харчування і поради

Люди не аналізують свій стан після їжі, прояв дискомфорту. Наприклад, людина щось їсть і після постійно має гази та здуття. І це повторюється знов і знов. Для неї це нібито норма. Однак це сигнал організму, що щось не так. Їжа повинна давати енергію — після їжі не повинно бути бажання поспати. Від круасана може бути добре, але як довго? Наскільки вистачить енергії після цього? Людина має витримувати голодні проміжки в 4-5 год без того, щоб бути роздратованою і хотіти щось перекусити. Якщо через 2-3 год є відчуття голоду, запаморочення, слабкості, то це ненормально. Це говорить про те, що потрібно нормалізувати рівні цукру в організмі. Ненормально звикати до дискомфорту — пам’ятайте про це. Зверніть увагу на ці 5 сигналів тіла — вони вказують, що вам треба змінювати харчування.