Вода із сіллю та окрошка: 11 порад від Оксани Скиталінської, як пережити спеку

В України спека б’є всі мислимі та немислимі рекорди. Щоб вам не стало зле через зневоднення або тепловий удар, дотримуйтеся простих і перевірених порад від Оксани Скиталінської.

Пийте воду із сіллю

Дієтологи постійно застерігають нас від споживання надмірної кількості солі. Але спека — це зовсім інша ситуація!

Якщо сильне потовиділення, ми втрачаємо електроліти — натрій, калій, кальцій, хлор та інші, тож варто компенсувати цю втрату. Що робити в такому випадку?

Пийте мінеральну воду із сіллю та високим рН, яка сприяє швидкій гідратації клітин. П’єте звичайну фільтровану воду? Додайте до неї дрібку солі!

Їжте те, що добре засвоюється

Важливо у спеку їсти таку їжу, на яку організму не треба витрачати зусилля і багато травних ферментів. Наприклад, овочеві холодні супи — гаспачо з помідорів, окрошка (можна без мʼяса, але більше варених яєць або трохи вареного, дрібно порізаного мʼяса), холодник тощо.

Відмовтеся від їжі, яка перевантажує травну систему

Побережіть шлунок, кишківник, підшлункову залозу і печінку, не їжте смажених пиріжків, чебуреків, пончиків, смаженого мʼяса, риби, жирного, з кремами, наваристих бульйонів, холодців.

Така їжа погіршує перерозподіл крові та забирає її від шкіри, від капілярів, які здійснюють терморегуляцію (потіння), і спрямовує на травлення.

Додайте калій і магній

Під час високих температур ці мінерали втрачаються, що може призвести до слабкості. Тому додаткові добавки не завадять. Багато калію є в овочевому відварі (просто відварили картоплю, а воду не виливаєте) або запеченій картоплі, яку варто охолодити перед вживанням.

Підтримуйте ідеальний режим харчування

Особливо зранку та ввечері, коли прохолодно. Вдень пʼємо воду, морс, айран, їмо овочі та фрукти, овочеві пюре, охолоджені рагу.

Додавайте протизапальні продукти

До них належать:

• ягоди;
• зелень;
• хрестоцвіті (салат з капусти або руколи).

Бо в стресі (а спека — це стрес) організм має нижчу опірність інфекціям.

Будьте обережні із солодощами

Торти, випічка, тістечка — це поєднання великої кількості цукрів (а їх є багато) і насичених жирів, а також трансжирів. Вони погано впливають на роботу печінки, мозку, розбалансовують обмін речовин.

А чи можна морозиво? Так, але фруктовий лід.

Мийте руки перед кожним прийомом їжі

Літні харчові отруєння — це важкий стан. Окрім рук так само миємо всі фрукти, овочі та ягоди.

Раніше ми писали, які продукти найчастіше викликають харчове отруєння.

Захищайте голову капелюхом або хустинкою

Покривайте голову навіть тоді, коли виходите на вулицю ненадовго. Потурбуйтеся і про сітківку очей також — без окулярів з УФ-фільтром краще залишатися вдома.

Не забувайте про фізичні навантаження

Вони допомагають адаптуватися до зміни температури. Але тут важливий момент: це має бути або спортзал з кондиціонером, або прогулянки вранці та ввечері, коли прохолодно. Ходити треба тільки там, де є тінь.

Пийте напої з електролітами

Підійде електролітний розчин «Регідрон» (можна робити декілька ковтків протягом дня) або його домашній аналог.

Рецепт електролітного напою

• 1 склянка апельсинового соку (джерело цукрів та калію);
• ½ чайної ложки солі;
  
• 1 чайна ложка питної соди.
  

Інгредієнти треба розвести водою до 1 літра, а потім пити по 0.5-1 склянці протягом дня.

Чи можна пити гарячий чай?

Так, можна, чай допомагає швидше пітніти й таким чином знижувати температуру тіла.

Зелений і чорний, в кожному своя користь.

Висновок

Щоб пережити спеку, варто пити багато води, не перевантажувати шлунок тяжкою їжею, споживати протизапальні продукти та мінеральні добавки.

Підходьте усвідомлено до свого раціону, водного балансу та способу життя, поки температура не опуститься до прийнятного рівня.