- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Медівник від Лілії Цвіт — рецепт для справжніх ласунів
- Автор
-
Пластівці з молоком чи тост з авокадо? Інколи вибір сніданку може стати ще тим головним болем, якщо думати про користь для здоров'я! Але будь-який експерт з харчування швидко вирішить цю дилему, адже лише один із цих сніданків має більше переваг для здоров’я. Тож солодкий чи солоний?
Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі за день, проте багатьом із нас все ще складно вибрати правильні продукти. Причин може бути багато: від поспіху до поганого планування продуктового шопінгу. Саме тому нерідко на сніданок ми можемо з’їсти не найкорисніший бутерброд або глазуровані пластівці з молоком, які, зазвичай, містять багато цукру.
Ще одна ранкова проблема — перенасичення, коли люди намагаються з’їсти на сніданок якомога більше, щоб не відчувати голоду й бути енергійними протягом дня. Нутриціологиня Пріті Нагар розповіла про відмінності між солодкими та солоними сніданками та дала кілька порад, як оптимізувати свій ранковий раціон.
За словами Нагар, вибір солодкого чи солоного сніданку залежить від ваших особистих уподобань і цілей харчування.
Солодкі сніданки, такі як фруктові смузі або вівсянка з медом, можуть добре насичувати. Вони часто дають швидкий заряд енергії, але згодом можуть призвести до цукрового колапсу. З іншого боку, солоні сніданки, такі як яєчня з овочами або цільнозернові тости з авокадо, як правило, більш ситні й можуть стабілізувати рівень цукру в крові. Вони часто забезпечують хороший баланс білків і корисних жирів, завдяки чому ви довше залишаєтеся ситими.
Обидва ці типи сніданків мають різні харчові профілі.
Солодкі сніданки: часто включають такі продукти, як пластівці, оладки або фруктові смузі. Вони, як правило, містять більше вуглеводів і цукру, які можуть забезпечити швидкий приплив енергії. Однак їм може бракувати білків і корисних жирів, що призводить до енергетичного спаду.
Солоні сніданки: такі продукти, як яйця, йогурт з горіхами або цільнозерновий тост з авокадо, зазвичай багатші на білок і корисні жири. Таке поєднання може допомогти вам довше залишатися ситими та стабілізувати рівень цукру в крові. Вони також містять більше клітковини, особливо якщо ви включаєте цільні зерна або овочі.
Не лише пропуск сніданку, але й початок дня з солодкого може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові. Це відбувається через вміст у багатьох солодких продуктах простих вуглеводів і рафінованого цукру.
На противагу цьому, солоний сніданок, особливо багатий на білок і корисні жири, як правило, забезпечує більш поступове підвищення рівня цукру в крові. Це допомагає підтримувати стабільний рівень енергії протягом усього ранку, зменшуючи ймовірність виникнення тяги до їжі та енергетичного занепаду.
Якщо ви дійсно стурбовані своїм здоров’ям, фізичною формою та рівнем цукру в крові, то, можливо, вам буде корисно вибрати пікантну їжу на сніданок. Нагар перераховує деякі з довгострокових переваг солоних сніданків:
Якщо ви ласун і не боїтеся кинути виклик своєму організму, є кілька способів дотримуватися здорового і збалансованого харчування. Ось що для цього потрібно:
Якщо вам важливо контролювати рівень цукру в крові (а це насправді важливо не тільки для людей з діабетом), тоді вибирайте солоні сніданки. Втім, солодкі сніданки також можна зробити корисними, якщо використовувати правильні продукти та підсолоджувачі. Важливо, щоб перший прийом їжі був збалансованим, містив клітковину, білок, корисні жири, вітаміни та мінерали.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте