Деякі продукти «крадуть» у нас енергію, але це можна виправити

Загальні поради дієтологів

Перерва між прийомами їжі  впродовж дня повинна становити не більш як 5 годин. Наприклад, якщо ви поснідали о сьомій, то влаштуйте собі денний перекус не пізніше 12-ї.

А коли настає час їсти, будьте уважні до продуктів, наполягають дієтологи. Існує їжа, яка «краде» в нас енергію і робить день важким — ми почуваємося млявими, знесиленими й весь час хочемо спати або з’їсти щось солодке чи шкідливе.

Усім відомо, що солодка, ультраперероблена їжа швидко підвищує рівень цукру в крові, як наслідок ми відчуваємо сплеск енергії. Але вже за 40-60 хвилин є ризик відчути втому.

Кеті Янечек, дієтологиня

Для людей після 40 років: сніданки, які дають енергію

Продукти, які крадуть нашу енергію

Солодкі газовані напої, енергетики, дуже солодкий чай. Тільки уявіть, що в стандартній бляшанці енергетичного напою — від 9 до 12 ч. л. цукру. Випиваючи такий напій, ви відчуваєте короткочасний сплеск енергії, а потім рівень цукру в крові різко падає — і ви почуваєтеся ще більш виснаженими.

Фруктові соки. Так само містять забагато цукру. І хоча існують соки без доданого цукру, їхня ультраоброблена природа означає, що в них майже немає клітковини. Загалом у склянці фруктового соку може міститися 5-9 ч. л. ложок цукру.

Продукти з білого борошна. Печиво, крекери, білий хліб і піца — це приклади продуктів, приготованих з білого борошна, рафінованого вуглеводу.

Чипси. Це ультраоброблені, рафіновані вуглеводи. Щобільше, вони також можуть містити насичені жири, трансжири, які можуть негативно впливати на рівень холестерину в крові.

Шоколад і цукерки. Це також ультраоброблені продукти, що спричиняють різкий стрибок рівня цукру в крові.

Випічка. Готується з білого борошна і зазвичай підсолоджуються великою кількістю цукру.

Пам’ятайте, що це не означає, що ви маєте суворо уникати всіх цих продуктів. Збалансуйте їх з поживними стравами, щоб вони не мали істотного впливу на ваш рівень енергії.

Які продукти дають енергію?

Вибирайте продукти, які втамовують голод, стабілізують рівень цукру в крові та дають вам заряд енергії. При складанні сніданку та обіду переконайтеся, що ваша тарілка одночасно містить вуглеводи, білок і клітковину.

В ідеалі слід вибрати складні вуглеводи, такі як коричневий рис, цільнозерновий хліб або кіноа. Але білий рис теж прийнятний, якщо ви поєднуєте його з багатими клітковиною овочами та джерелом білка.

Поєднання рафінованих вуглеводів з клітковиною та білком допомагає запобігти різкому стрибку рівня цукру в крові.

У холодну пору року важлива не тільки енергія, а й міцний імунітет. Нам радять їсти капусту, моркву та буряк.

Рецепти страв, які заряджають енергію

І ще декілька важливих матеріалів щодо боротьби з постійною втомою:

• 4 продукти для енергійного сніданку;
• як зарядитися енергією, коли треба відмовитися від кави;
• що їсти при постійній втомі.