Новорічні свята наближаються, тож саме час продумувати святкове меню й складати списки покупок. На новорічному столі традиційно не обходиться без салатів, і щоб додати їм свіжості та сезонного акценту, радимо звернути увагу на мандарини. Салати з мандаринами одразу створюють святковий настрій.
Як і інші цитрусові, мандарини є джерелом вітаміну С, який підтримує імунну систему. Також у мандаринах є вітамін A: 100 г плоду забезпечують близько 4% добової потреби.
Окрім цього, цитрусові містять калій і вітаміни групи B, зокрема B1, B6 і B9, що беруть участь у роботі нервової системи та енергетичному обміні.
Мандарини також містять клітковину та антиоксиданти, тому вони є важливим елементом раціону в холодний сезон. У салатах мандарини додають легкості, яскравості й балансують жирніші інгредієнти.
Ідеї для салатів з мандаринами
Мандарини мають свіжий, солодко-кислий смак і добре поєднуються із зеленню, сирами, горіхами.
Додавай мандарини поступово, починаючи з невеликої кількості, і підлаштовуй пропорції під свій смак. Ось кілька поєднань, які варто спробувати:
мандарини, оливкова олія, сіль, листя м’яти та цибуля;
мандарини, грейпфрут, авокадо та м’ята;
мандарини, козячий сир, оливки, цибуля та салатне листя;
мандарини, рукола, авокадо, м’ята, фісташки та петрушка;
мандарини, гарбуз, гранат, козячий сир і волоські горіхи.
Такі мікси роблять звичайні салати цікавішими й доречними для святкового столу. На бажання мандарини можна комбінувати й з іншими цитрусовими, експериментуючи зі смаками та текстурами.
Рецепти салатів з мандаринами
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
