Щитоподібна залоза відіграє ключову роль в обміні речовин. На її роботу безпосередньо впливає те, що ми їмо щодня. Запитали в ендокринологині Вероніки Гавриленко, які продукти варто додати до раціону, щоб підтримати здоров’я щитовидної залози.
Як харчування впливає на здоровʼя щитоподібної залози
Вероніка Гавриленко — лікарка-ендокринологиня
Для підтримання адекватного рівня здоров’я потрібно збалансовано харчуватися. Щодня ми маємо отримувати певну кількість макро- та мікронутрієнтів через продукти харчування, щоб наша ендокринна система добре функціонувала.
Більшість гормонів у нашому організму є або похідними білків, або жирів. Враховуючи, що основна функція гормонів щитоподібної залози — це регуляція обміну речовин, то дисбаланс макронутрієнтів може його сповільнювати.
Які продукти їсти для здорової щитовидки
Гормони щитоподібної залози складаються з йоду та білку, і активатором цієї реакції буде селен. Тому до раціону потрібно включити:
достатню кількість йодуна день, наприклад, у вигляді йодованої солі;
білкові продукти: куряче філе, яйця, бобові;
продукти, які є джерелом селену: бразильські горіхи, яйця, морепродукти.
Існує певна кількість наукових робіт, де зазначено, що хрестоцвітні овочі (броколі, цвітна капуста, рукола) можуть погіршувати засвоєння йоду, і вживання цих продуктів варто обмежити. Але ґрунтовних експериментів у цій темі поки що немає.
Як боротися з нестачею йоду
Найкращим методом профілактики дефіциту йоду є вживання йодованої солі. До неї вже додано йод, і її мають споживати всі, за винятком людей, яким за медичними показами потрібно обмежити сіль чи йод. Звичайно, можна вживати і морську капусту, і ламінарію, і морепродукти, але чи є йодованими креветки, які вирощені в штучних водоймах, — це викликає питання.
Корисні страви для здорової щитоподібної залози
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
