Що таке фолієва кислота і де вона міститься 

Що таке фолієва кислота

Фолієва кислота — це синтетична форма вітаміну B9. 

У природі вітамін В9 існує у вигляді фолатів — сполук, які містяться в зелених листових овочах, бобових, печінці та фруктах. Організм людини не здатний самостійно синтезувати фолієву кислоту, тому її необхідно отримувати з їжею або у вигляді добавок.

Цей вітамін бере участь у кількох важливих процесах:

• допомагає утворювати нові клітини;
• бере участь у створенні та відновленні генетичного матеріалу;
• підтримує нормальну роботу мозку;
• бере участь у формуванні еритроцитів (червоних кров’яних клітин).

Саме тому дефіцит фолату може призводити до анемії, втоми, проблем із концентрацією та навіть змін настрою. 

Особливо важливий цей вітамін під час вагітності: він знижує ризик серйозних вад розвитку нервової трубки у плода. Саме тому лікарі часто рекомендують додатковий прийом фолієвої кислоти ще на етапі планування народження дитини. 

Яка норма фолієвої кислоти 

Для більшості дорослих рекомендована добова норма — приблизно 400 мкг. Під час вагітності потреба зростає (до 600 мкг), а при плануванні вагітності варіюється від 400 до 800 мкг.

У яких продуктах є фолієва кислота

Фолат досить легко отримати з різноманітного раціону. Ось основні групи продуктів, на які варто звернути увагу:

Зелені листові овочі. Саме слово folate походить від латинського folium — «лист». Тому в листових овочах найбільше фолієвої кислоти. Додавай до раціону шпинат, руколу, салат-латук, броколі. 

Бобові. Джерела фолату й водночас рослинного білка — це сочевиця, нут, квасоля. Наприклад, одна порція сочевиці може покрити значну частину добової потреби.

Цитрусові фрукти. Апельсини й грейпфрути містять фолієву кислоту. Однак і інші фрукти можуть бути її джерелом — наприклад, авокадо та банани.

Цільнозернові продукти. Цільнозерновий хліб і каші, такі як вівсянка, пшоно, гречана, булгур, кускус, насичені фолієвою кислотою. 

Продукти тваринного походження. Фолат є і в цих продуктах, хоча в меншій кількості. Серед них — яйця, печінка, молочні продукти. 

Чи потрібно приймати фолієву кислоту як добавку

Якщо ти харчуєшся різноманітно, достатню кількість фолієвої кислоти можна отримати з повсякденного раціону. Однак у певних випадках лікар може порадити приймати її як добавку. Так може статися під час:

• планування або перебігу вагітності;
• підтвердженого дефіциту або нестачі фолієвої кислоти;
• окремих захворюваннях чи порушеннях у роботі організму.