- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 21 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Салат з хурмою і моцарелою чудово пасує на закуску або гарнір і ідеально підходить для тих, хто любить контрастні смаки.
Поєднання різних смаків справді приголомшливе: гіркота руколи, солодкість хурми, пряність оливок і ніжність моцарели — це фантастика!
Порада від SHUBA: замість звичайної хурми радимо використовувати шарон. Він має тверду і щільну консистенцію, тому його набагато легше різати.
Також дізнайтеся, як приготувати зимовий салат з хурмою і мандаринами.
Інгредієнти 7
Руколу помийте, обсушіть, грубо наріжте і викладіть на таріль.
Хурму помийте і обсушіть. Наріжте її кружальцями і розкладіть по колу тарілки зверху на руколу. У центр викладіть кульки моцарели, а навколо них оливки.
Для заправки змішайте бальзамічний оцет з олією та сіллю і полийте нею салат. Готовий салат одразу подавайте до столу.
