- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Найзвичайнісінька ріпа може стати чудовим вмістилищем для такої смакоти, як рис з овочами та фаршем. Страва, яка стане чудовою альтернативою фаршированим перцям.
Читайте також: Оладки з ріпи: без яєць і борошна
Зима — гарний час, щоб насолодитися ріпою, овочем, який їдять не так багато, як слід. І часто тому, що не знають, як його приготувати. Однак це не так складно, як здається, а результат виходить оригінальним і смачним. Спробуйте цю фаршировану ріпу з рисом і фаршем і переконайтеся самі!
Якщо ви не хочете проводити багато часу на кухні, можете приготувати запечену ріпу. Це універсальний гарнір до м’яса і риби.
Ріпу добре помийте, зріжте верхівку і покладіть у велику каструлю. Залийте водою так, щоб вона покривала овочі на 5 см. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 50 хвилин.
Рис промийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Цибулю очистьте, подрібніть і обсмажте на половині олії до золотистого кольору.
Готову ріпу очистьте, виберіть ложкою м’якоть так, щоб товщина стінок була не менше 1 см. М’якоть дрібно наріжте.
У миску покладіть фарш, рис, цибулю, м’якоть ріпи, сіль, перець і перемішайте. Нафаршируйте ріпи підготовленою начинкою і викладіть у форму для запікання. Посипте тертим сиром і запікайте при температурі 180°C 20-25 хвилин.
Вегетаріанцям радимо спробувати гратен з ріпи й картоплі!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги