Головна
Рецепти
Випічка
Бісквіт для торта на згущеному молоці

Бісквіт для торта на згущеному молоці

Name: Бісквіт для торта на згущеному молоці
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 склянка; Згущене молоко 300 г; Яйце куряче, велике 2 шт.; Крохмаль 1 ст. л.; Розпушувач 1 ч. л.

Автор: Юлія Звєрькова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

8
порцій: 40 хв
готування: 20 хв
підготовки

266
ккал

8 г
білки: 5 г
жири: 44 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеальний бісквіт на згущеному молоці може стати основою для будь-якого торта!

SHUBA радить підготуватися заздалегідь: вийміть яйця з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Крім того, слід відповідально поставитися до вибору згущенки — в її складі повинно бути лише молоко та цукор. Якщо обрати неякісний продукт, це може значно вплинути на смак готового бісквіта.

В тісто можна додати трохи какао — тоді корж буде коричневим. Також можна покласти ванільний цукор для неперевершеного аромату. Просочити бісквіт можна молоком або ягідним сиропом (залежно від того, який саме десерт ви плануєте готувати).

Перемажте готовий бісквіт кремом "Дипломат", сметанним або шоколадно-горіховим кремом.

Інгредієнти ⁵

Кількість порцій:

Основні

Борошно пшеничне

1 склянка

Згущене молоко

300 г

Яйце куряче, велике

2 шт.

Крохмаль

1 ст. л.

Розпушувач

1 ч. л.

Крок 1/3

Збийте яйця в глибокій мисці до однорідності, влийте згущене молоко. Добре перемішайте вінчиком до однорідності.

Крок 2/3

Просійте в миску з яйцями борошно, крохмаль та розпушувач. Добре перемішайте вінчиком. Повинно вийти текуче тісто.

Крок 3/3

Форму для випічки застеліть пергаментним папером та змажте вершковим маслом. Вилийте у форму тісто та поставте у розігріту на 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Готовий бісквіт обгорніть харчовою плівкою та покладіть у холодильник на годину. Пізніше з такого бісквіта можна приготувати торт-суфле з апельсинами або малиново-ромовий трайфл.