- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 16 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Яловичина дуже добре поєднується із дещо солоним смаком плавленого сиру та овочами в цьому простому супі.
SHUBA радить використати вирізку для цього супу, проте ви можете обрати й іншу частину тушки (наприклад, лопатку чи стегно). Ви також можете покласти до супу свинину, курку чи індичку.
Зверніть особливу увагу на плавлені сирки, з якими плануєте готувати суп. Краще обрати плавлений сир високої якості, не найдешевший. Від цього залежатиме смак готової страви.
До речі, з плавленими сирками можна приготувати смачні курячі тефтелі.
Інгредієнти 8
Яловичину промийте та наріжте невеликими шматочками. Покладіть у глибоку каструлю та залийте водою. Відваріть близько 1 години, знімаючи шум.
Картоплю очистьте та наріжте невеликими шматочками. Коли яловичина звариться, додайте до неї картоплю та проваріть ще близько 10 хвилин.
Перець, помідори та плавлені сирки наріжте дрібними кубиками. Після картоплі покладіть до каструлі перець, проваріть 5 хвилин, додайте помідори, а ще через 5 хвилин після цього покладіть сирки.
Варіть суп, доки сир повністю не розплавиться. Потім покладіть спеції та сіль і зніміть з вогню.
Подавайте суп з дрібно нарізаною зеленню та скибкою свіжоспеченого білого хліба.
