- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 19 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Піца з поленти — смачний і швидкий варіант класичної піци з дріжджового тіста. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати поленту, викласти її у форму, заправити томатним соусом, прикрасити моцарелою, оливками й спеціями. Ось і все!
Піца з поленти з моцарелою і оливками добре підходить для закуски або основної страви у супроводі свіжого салату. Вона прикрасить будь-який сімейний обід чи вечерю, навіть якщо вони були організовані в останню хвилину.
Читайте також: Відчуйте смак Італії: тарт із поленти з чері
Крім того, це безглютенова страва, яку можна безпечно вживати навіть тим, хто страждає на непереносимість глютену. На бажання ви можете варіювати інгредієнти начинки в залежності від особистих смаків, наприклад додати в’ялене м’ясо, овочі на грилі, тушковані гриби, анчоуси, артишоки в олії, базилік і чебрець.
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння, всипте щіпку солі, а потім поленту. Доведіть кашу до кипіння, помішуючи вінчиком, і готуйте, дотримуючись часу, вказаного на упаковці.
Змастіть олією форму діаметром 26 см. Викладіть готову поленту і розрівняйте її за допомогою ложки. Сформуйте бортики.
У мисці змішайте томатне пюре, щіпку солі, щедру щіпку орегано і дві столові ложки олії. Добре перемішайте.
Розподіліть соус по основі з поленти. Викладіть по всій поверхні оливки без кісточок.
Випікайте піцу при температурі 200°C близько 20 хвилин.
Коли краї почнуть підрум’янюватися, дістаньте піцу з духовки та розкладіть моцарелу, нарізану кубиками та добре висушену. Продовжуйте запікати ще 4-5 хвилин. Дістаньте піцу з духовки та зачекайте кілька хвилин. Наріжте скибочками й подавайте.
З каші можна приготувати ще один цікавий фаст-фуд. Дізнайтеся, як зробити поленту фрі.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Камінь для піци — навіщо він потрібен
Власний Рахунок
Коментарі