ru
ru
додай рецепт
Устричний суп
Фото: Depositphotos

Суп з устрицями — делікатес на романтичну вечерю

Автор
Устричний суп
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Хто сказав, що у вашому меню не може бути настільки вишуканих страв, як устричний суп? Так, це страва не на кожен день, але вона зробить свято або романтичну вечерю просто незабутньою!

Читайте також: Устриці з беконом, часником і шавлією

Уявіть, як ви здивуєте кохану людину, влаштувавши вечерю при свічках і подавши цю вишукану, оригінальну та вершкову страву. До того ж устриці є відомим афродизіаком, адже містять цинк — корисний елемент для продукції чоловічого гормону тестостерону та амінокислоти, важливі для вироблення гормону щастя серотоніну.

До супу з устрицями ми радимо подавати біле сухе вино або шампанське. Трапеза має бути розкішною від початку до кінця! Дізнайтеся, з чим ще можна подавати устриці.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

У киплячий рибний бульйон додайте кілька крапель лимонного соку і приправте перцем. Потім покладіть у нього м’ясо устриць і готуйте 1 хвилину. Дістаньте устриці з бульйону.

Крок 2/3

У сковороді розігрійте оливкову олію і всипте борошно, обсмажте до світлого кольору. Додайте засмажку у рибний бульйон і готуйте на слабкому вогні 10 хвилин. Пропустіть суп через дрібне сито і знову трохи проваріть.

Крок 3/3

Наприкінці приготування додайте в суп решту лимонного соку і перцю, мелений мускатний горіх і сіль. Поверніть у суп устриці та додайте злегка збиту суміш із жовтка та вершків. Потім покладіть вершкове масло і обережно перемішайте.

Подавайте суп гарячим із сухариками або грінками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно