Фото: Depositphotos

Пряний журавлинний морс від застуди

Name: Пряний журавлинний морс від застуди
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Журавлина 300 г; Цукор 40 г; Кориця, палички 1 шт.; Корінь імбиру свіжий 15 г; Гвоздика 5 шт.; Перець духмяний, горошок 5 шт.; Мускатний горіх мелений 1/8 ч. л.; Мед 30 г; Лимон 1 шт.

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

2
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

225
ккал

2 г
білки: 1 г
жири: 58 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як тільки ви дізнаєтесь, наскільки легко готувати пряний журавлиний морс, ви здивуєтесь, чому не робили цього раніше!

Журавлина — головний об’єкт уваги взимку, а все завдяки своїм харчовим властивостям! Вона легко отримує титул суперфуду, оскільки багата на вітаміни С, Е, групи В, а також антиоксиданти, особливо антоціани та поліфеноли. Крім того, журавлина містить мінерали, зокрема, залізо, кальцій, фосфор, магній, калій та інші. Завдяки цьому набору ягода протистоїть сезонним застудам і зміцнює імунітет.

Цікавий факт: Журавлина сприяє роботі серця: дослідження

Свіжа журавлина може зберігатися в холодильнику до тижня або піддатися заморожуванню. Якщо у вас немає свіжої ягоди для приготування цього морсу, ви можете безпечно використовувати заморожену — від цього рецепт не змінюється.

Дізнайтеся, як приготувати цілющий і смачний морс із калини.

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Журавлина 300 г

Цукор 40 г

Кориця, палички 1 шт.

Корінь імбиру свіжий 15 г

Гвоздика 5 шт.

Перець духмяний, горошок 5 шт.

Мускатний горіх мелений 1/8 ч. л.

Мед 30 г

Лимон 1 шт.

Крок 1/2

Журавлину промийте і відтисніть з неї сік. Вижимки покладіть у каструлю, залийте 1,2 л холодної води, додайте цукор, спеції та подрібнений імбир. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 2/2

Дайте відвару трохи охолонути (10 хвилин) і процідіть через марлю. Потім додайте журавлинний сік, мед і розмішайте.

Подавайте морс теплим зі скибочками лимона!

Не зупиняйтеся лише на одному напої! Приготуйте також кисіль із журавлини, який добре смакуватиме із домашнім печивом.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.