ru
ru
додай рецепт
Шарлотка з яблуками
Фото: Depositphotos
Від шефа

Шарлотка з яблуками від Марко Черветті — простий рецепт з італійським шармом

Автор
Шарлотка з яблуками
Марко Черветті
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
6
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
729
ккал
12 г
білки
30 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шарлотка з яблуками, а їх потрібно 1 кг, від Марко Черветті замішується на молоці. Додамо також розтоплене вершкове масло. Тут важливо добре збивати тісто, щоразу додаючи нові інгредієнти. Цей рецепт від шефа вам точно сподобається!

Інгредієнти для шарлотки з яблуками від Марко Черветті

Основна вимога вдалої шарлотки — ретельне збивання складових. Почнемо із цукру та яєць, потім додамо просіяне борошно, розтоплене масло та молоко. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

Яблука ріжте перед додаванням їх у тісто, щоб вони не встигли потемніти. Якщо нарізаєте заздалегідь — добре збризніть їх лимонним соком і затягніть миску плівкою. Готову, трохи охолоджену шарлотку, прикрасьте цукровою пудрою з корицею.

Всесезонна випічка: пишна шарлотка з яблуками

Інгредієнти 7

Основні

Рецепт Володимира Ярославського: шарлотка з яблуками на кефірі.

Як приготувати шарлотку з яблуками від Марко Черветті

Змішайте інгредієнти

У миску розбийте яйця, всипте цукор і збийте міксером до пишної маси.

Додайте борошно і знову збийте.

Розтопіть масло

Розтопіть у сотейнику масло, трішки охолодіть та додайте його до решти інгредієнтів.

Додайте молоко та розпушувач

Влийте молоко, збийте до однорідної рідкої консистенції, потім додайте розпушувач. Збийте тісто ще раз.

Додайте яблука

Додайте в тісто порізані на невеликі шматочки яблука.

Крок 7/8

Форму застеліть пергаментним папером, залийте тісто та поставте форму в духовку, розігріту до 180°С, на 35-40 хвилин.

Дайте охолонути й подавайте шарлотку на стіл.

Смачного чаювання!

Пропонуємо розширити солодкі горизонти й приготувати сезонні шарлотки. Маємо перевірені та оригінальні рецепти швидкої шарлотки з динею та шарлотки з чорницями.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Марія Патчик

    Марія Патчик

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно