- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 40 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Крамбл народився солодким англійським десертом з характерною хрусткою скоринкою і м’якою серцевиною. Його можна робити у тисячі варіацій, починаючи з традиційної яблучної і закінчуючи пікантною рибною.
Крамбл легко приготувати і приємно подавати до столу. Його обожнюють за чудову скоринку, яка легко кришиться від одного дотику, і ніжну начинку, яка може бути м’ясною, рибною чи овочевою.
SHUBA рекомендує: Яблучний крамбл — англійський десерт з історією
Для цього пікантного рецепта крамбла ми вибрали філе білої риби. Виходить смачно і досить бюджетно. Але також радимо спробувати крамбл із цвітної капусти.
Інгредієнти 10
Основні
Рибне філе помийте і наріжте невеликими шматочками. У каструлю налийте молоко і воду. Доведіть до кипіння, покладіть у суміш шматочки риби, посоліть і варіть після закипання на маленькому вогні 5 хвилин. Потім викладіть рибу на тарілку і дайте охолонути.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. У сковороді нагрійте 20 г вершкового масла і обсмажте на ньому олію до м’якості. Потім додайте сметану, посоліть, поперчіть і перемішайте.
У форму для запікання викладіть сметанну масу, зверху покладіть шматочки риби.
У чашу блендера всипте борошно, покладіть шматочки охолодженого масла і щіпку солі. Перебийте до стану крихти. Викладіть її на рибу і посипте кунжутом.
Помістіть у розігріту до 180°C духовку і запікайте 30 хвилин. Подавайте готовий крамбл теплим!
Також зверніть увагу на рибний пиріг з листкового тіста. Його просто готувати і дуже приємно їсти!
Власний Рахунок
Коментарі