ru
ru
додай рецепт
Свиняча корейка на кістці
Фото: Depositphotos

Свиняча корейка на кістці з травами, натхненна популярним фільмом

Автор
Свиняча корейка на кістці
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
2:30
години готування
10
хвилин підготовки
299
ккал
38 г
білки
11 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто дивився фільм «Таємний клуб Гернсі любителів книг і пирогів із картопляного лушпиння», той запам’ятав історію створення цього клубу і сцену із запеченою свининою. Власне, й фільм знято за книгою, тому радимо передивитись кіно, перечитати книгу та приготувати свинячу корейку, натхненну цією історією.

М’ясо, запечене на кістці, виходить соковитим, духмяним, яке можна подавати із соусом чи їсти з м’ясним соком, що виділився. Також радимо спробувати свинячі реберця, які їв Сильвестр Сталлоне в серіалі «Король Талси».

Також скуштуйте: Свинячі реберця з корицею для свята

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Свинину добре промийте і обсушіть паперовими рушниками. Нашпигуйте корейку часником. Натріть сіллю і спеціями.

Крок 2/4

Почистіть, помийте цибулю і наріжте її кільцями, потім змастіть форму за випікання олією і викладіть туди цибулю. Трохи посоліть. Викладіть зверху корейку, накрийте фольгою і відправте запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.

Крок 3/4

Змішайте соєвий соус, мед і гірчицю. Дістаньте м’ясо з духовки і змастіть його соусом. Відправте назад в духовку на 20 хвилин. Потім вийміть, знову змастіть соусом і знову відправте на 20 хвилин. І так повторіть ще 1-2 рази.

Крок 4/4

За 10 хвилин до фіналу запікання, зніміть фольгу і пропечіть до скоринки. Дістаньте, наріжте і подавайте.

Шукаєте додаткових рецептів свинини? Маємо для вас простий рецепт соковитої і м'якої свинини в соєвому соусі на сковороді.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно