Запечена свиняча корейка з медом

Корейка — універсальна частина свинини, яка смакує і в смаженому, і в запеченому вигляді. Цей шматок м’яса має невеликі прожилки жиру, які під час приготування топляться і роблять свинину особливо ніжною і соковитою.

Спробуйте також: Проста запечена корейка

Характерною рисою цього рецепту є мед. Він створює ароматну скоринку, яка ідеально поєднується з ніжним м’ясом свинини. Вибір типу меду дуже важливий: якщо вам не подобаються різкі смаки, спробуйте мед із диких квітів, а якщо любите сильні смаки — обирайте темний мед.

Подайте готову свинячу корейку із запеченою картоплею по-італійськи та салатом із сезонних овочів.

Раніше ми ділилися смачним рецептом свинячої корейки з вишнею, запеченої в рукаві. Спробуйте!